Şehriyeli patetes topları tarifi
Şehriyeli patates topları görür görmez denenecekler listesine eklendi. Dışındaki şehriyelerin sert olup olmayacağı konusu biraz düşündürdü beni açıkçası lakin Emel hanımın yorumuyla kolları sıvadım..:))
Emel hanımı, kızının (yemekzevki) bloğunda yer alan tarifleriyle tanımıştım ilkin..Kendisi harika tarifleri ile Mutfakkolik.net adresinde artık yakinen aramızda..Kendisine başarılar diliyorum ve tarif için teşekkür ediyorum..
İster çay sofralarınızı ister yemek masalarınızı süsleyebileceğiniz basit ve lezzetli bir tarif.
Şehriyeli patates topları için gereken malzemeler
- 4-5 orta boy patates,
- 2 yumurta(sarısı içine, akı dışına),
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- tuz,
- karabiber,
- nane,
- kimyon,
- dereotu(ben kullanmadım),
- tel şehriye
Şehriyeli patates topları nasıl yapılır
Patatesler haşlanır, kabukları soyulup rendelenir. Yumurta sarısı, nişasta, tuz, karabiber, nane, kimyon ve dereotu da katılıp yoğrulur. Cevizden biraz büyük toplar yapılıp yumurta akına bulandıktan sonra tel şehriyeye batırılır. ( şehriyeye buladıktan sonra tekrar yuvarlarsanız daha muntazam oluyor) Kızgın yağda kızartılır. Sıcakken servis yapılır.
Aslında soğuk hali de güzel..:))
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
Şehriyeli patetes topları tarifi Konusuna 15 Yorum Yapıldı
Ellerinize sağlık. Çok güzeller.. Mutfakkolik e bende başarılar dilerim.
harika
eline sağlık.ne zamandır yazamadım sana.ama arada takip ediyorum.çok güzel tarifler yayınladın.özellikle kahvaltılıklkar harikaydı.Ben de ev yapımı doğal ürünler serime devam ediyorum.peynirlerimi görmek istersen.buyur misafirim ol.sevgiler.
çok hoş fikir ..Bu sıra patatesli bir şeyler yapmak istiyorum hep..Değişik bir şey.Teşekküreler Rummacım..:)
Rummacığım ellerine sağlık….Ne kadar şık gözüküyor…Et yemeklerinin yanına çok güzel arkadaşlık eder bence…
Sevgili Rumma Patetes Topları çok güzel görünüyor,deneyip memnun kalmanıza sevindim.Ellerinize sağlık,yeni ve güzel tarifleri paylaşmak dileğiyle…..
muhteşem yaa
Bunu aksamdan yapip buzdolabina koysak, ertesi gun Sabah kizartsak nasil olur acaba?
Haşlanmış patatesin beklemesi sağlık açısından pek uygun değildi yanlış hatırlamıyorsam..:( Bu ölçüden ebatlarına göre değişsede 10 adet top çıkıyor.Tabi patatesin boyuda etkili olur.
Birde bu olculerden kac top patates cikiyor acaba?
Şehriyeler yumuşuyor mu ,yoksa yemesi kolay mı Rumma?Patatesin bekletilmemesi gerektiğini bilmiyordum..Öğrenmiş oldum.
Şehriyeler yenilebilecek kadar yumuşuyor sevgili Çay saati..Patateslerin bekletilmemesi gerektiğini bir dergide okumuştum bende..:)
Gene ben:) Bıkkınlık vermek istemem ama cevabını bekliyordum denemek için,bu güzel cevaba çok sevindim,deneyeceğim rahatça..Teşekkürler..
Şehriye yerine kizarmis kadayif parcalari olur mu..piyasa hazir var.
Cok guzel ben yapdim ellerine saliq