Pastane poğaça
Sevgili Yasemin hanımın güzel tariflerinden bir tanesi..
Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya (42 gr)
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı silme tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı
Mayayı ılık süt ve su ile eritin.İçine margarini,sıvı yağı,yumurtanın 1’ini diğerinin beyazını,şekeri ve tuzu katın.Yavaş yavaş unu ilave edin.yumuşak bir hamur elde edin.Ilık bir ortamda hamuru 1 saat mayalandırın.
Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın.Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Üzerini çatalla çizin. (ben 15 dk da tepsi de kabarmaları için beklettim)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Nefisler arkadaşım ellerine sağlık sevgiler…
Aslıcığım nasılsın? Poğaça gerçekten göz dolduruyor.Ellerine sağlık.
Canım sağolasın elh. iyiyim sen de iyisindir inş..:)
Tarifi denemişsiniz.Umarım beğenmişsinizdir.Ellerinize sağlık
sevgilerimle
Yasemin hanım ,gayet güzeldi teşekkür ederim..:)