Peynirli muska böreği tarifi

Peynirli muska böreği sigara böreğini andıran , yapımı kolay yenmesi olay bir börek tarifi..:) Kahvaltı sofraları için leziz börek tariflerinden birisi..
Diğer börek tariflerine buradan bakabilirsiniz.
Peynirli muska böreği için gerekenler
2 adet yufka
200 gr az tuzlu beyaz peynir
4 dal maydonoz
Kızartmak için sıvıyağ
Peynirli muska böreği nasıl yapılır
Yufkalar d şeklinde yanyana veya açılarak üstüste koyulur.
Dört parmak kalınlığında uzunlamasına şeritler halinde kesilir.
Kesilen şeritler tam ortadan tekrar ikiye kesilir. Yani bir uzun şeritten 2 adet börek elde edilir.
Peynir ezilerek doğranmış maydonozla karıştırılır.
Şeridin uç kısmına peynirli maydonozlu harçtan koyularak üçgen şeklinde kapatılır.Bu işlem aynen katlayarak devam eder.
Sonunda kalan uç kısım suya veya yumurta akına batırılarak yapıştırılır. Ve bu kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Yağ kızdırılır. Börekler yine alt kısmı yağa değecek şekilde kızartılır. Havlu peçete üzerine alınarak servis tabağına yerleştirilir.
yufka 2 katmı olcak
Evet
BAYILDIM BÖREĞE YA HEMEN YAPMAYA GİDİYORUM