Milföylü talaş böreği

Milföyden talaş böreği

kolay talaş böreği

Milföylü tarifler

Talaş böreği yapmak biraz zahmetlidir.Milföylü talaş böreği tarifimiz çok pratik ve lezzetli..Milföy hamuru kolay yapılması sebebiyle tercih edilen bir hamur.Özellikle çalışan hanımların kurtarıcısı.

Diğer milföylü tariflere bakmadan geçmeyin.

Kolay talaş böreği için gerekenler

malzemeler:

• 15 adet milföy hamuru
• 750g kuzu kuşbaşı et
• 250g haşlanmış bezelye
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı doğranmış dereotu
• 1 yumurtanın sarısı
• çörek otu

Kolay talaş böreğinin hazırlanması:

1. etleri yıkayıp tencereye koyun. (eğer et çok yağlı ise yağlarını temizleyin.)

2. etler bıraktığı suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak ve kapağı kapalı olarak pişirin.Gerekirse sıcak su ilave ederek iyice pişirin.

3. tencereye tuz, karabiber, kekik ve dereotunu ekleyin.

4. havuçların kabuklarını kazıyın. bezelye büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. bunu pişmekte olan etin üzerine ekleyip 2-3 dakika kavurun.

5. bezelyelerin suyunu süzüp tencereye ekleyin ve karıştırın. ateşi söndürüp etin soğumasını bekleyin.

6. buzluktan çıkardığınız milföyleri tepsiye tek sıra halinde dizin. (etler soğurken milföyler de çözülmüş olacaktır.) hamurların ortasına bir yemek kaşığı etli harçtan koyun ve bohça gibi kapatın. kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye aralıklarla dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. önceden ısıtılmış 200C fırında pişirin.

tarif için portakal ağacına teşekkürler

talaş böreği

Milföylü talaş böreği 

talaş böreği tarifi

milföyden börek