Milföylü mayalı çörek

Çayın yanında ikram edebileceğiniz harika çörekler..Kahvaltı sofralarınız için ideal..

Malzemeler

• 42 gr yaş maya

• 3 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım su bardağı pudra şekeri

• 100 gr tereyağ veya 1 çay bardağı  sıvıyağ

• 1 yumurta

• Yarım su bardağı süt

İç malzemesi

• 6 yaprak milföy hamuru

Üst malzemesi

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 çorba kaşığı süt

• Ceviz yada badem

Sos için

• süt reçeli veya condensed milk

Yapılışı

Mayayı şekerli ılık sütte eritin.Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Üzerini örterek 40 dk. kabarmaya bırakın.

Bekleme süresinin sonunda hamuru 2 dk yoğurupmerdane ile dikdörtgen açın.Milföy hamurlarını mayalı hamurun üzerine dizin.Mayalı hamuru , milföyleri tamamen örtecek  şekilde kapatın.Merdane ile hafifçe inceltin.10 dk dinlendirin.Elde ettiğiniz dikdörtgen hamuru uzunlamasına 12 şerit olarak kesin.Her şeridi rulo olarak sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine süt ve yumurta sarısını çırparak sürün , ince file badem veya ceviz serperek 200 c fırında yaklaşık 25 dk pişirin.

Üzerine sos veya pudra şekeri dökerek servis yapın.

Not:

Mutlaka ılık olarak servis yapın. Sos olarak bal veya marmelat yada reçel kullanabilirsiniz.