Milföy hamuru ,hazır olup kolayca yapılması sebebi ile çok tercih edilen bir hamur.Misafirleriniz için şipşak hazırlayabileceğiniz milföy kruvasan tarifi pratik kruvasan da diğebileceğimiz nefis bir tarif. İç malzemesini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Tatlı kruvasan yapmak isterseniz içerisine bir parça çikolata ekleyerek daha sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.Daha önce hazırladığım milföy hamurundan yapılmış tatlı ve tuzlu tariflere de bakabilirsiniz.

Milföy kruvasan yapmak için gereken malzemeler

20(kare ) yaprak milföy hamuru (çiftli 10 adet )

İç malzemesi için

arzuya göre peynir,sucuk,salam,sosis,çikolata ( ben haşhaş ezmesi kullandım)

Üzeri için yumurta sarısı

Milföy kruvasan nasıl yapılır

Milföy kruvasan yapmak için öncelikle 10 adet dikdörtgen milföy hamurunu alıyoruz. Karelere ayırmadan tam ortasından fotoğraftaki gibi 2 adet üçgen elde edecek şekilde kesiyoruz.Elde ettiğimiz üçgenin geniş kısmına tam ortasından çok derin olmayan bir kesik atıyoruz. Bu kesik hamuru rulo yaptıktan sonra iki tarafa kolayca şekil vermemizi sağlayacak. Kullanacağımız iç malzemeyi attığımız kesiğin bittiği yere koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Sardıktan sonra kenarlarından iki yana doğru hafifçe aşağı doğru çekerek kruvasan şekli veriyoruz.

Önceden yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Bütün hamurları bu şekilde sardıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek 220 c de ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Eğer haşhaş kullanırsanız içerisine azıcık şeker ilave edebilirsiniz. Tuzlu olsun isterseniz ceviz ve tuz eklemeniz güzel olacaktır.