Çayınızı ocağa koyun , mayasız poğaça tarifi yapımına başlayın. Çayınız demlenince fırından çıkan sıcacık poğaçalar eşliğinde sevdiklerinize ikram edin.Dilerseniz bu poğaçanın hamuruna mahlep ekleyerek farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz. Bu poğaçaların en güzel tarafı mayasız poğaça olup beklemeden pişirilebilmesi. Diğer poğaça tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Mayasız poğaça tarifi için gerekenler

150 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)

Aldığı kadar un

1 silme tatlı kaşığı tuz

içi için

Yaklaşık 200 gr peynir

Arzuya göre maydanoz

üzeri için

çörek otu veya

susam

Mayasız poğaça tarifi nasıl yapılır

Mayasız poğaça yapmak için öncelikle derin yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış 150 gr tereyağını , bir çay bardağı sıvı yağı, bir çay bardağı yoğurdu alarak parmak uçları ile karıştıralım.Yumurtalardan birisinin sarısını üzerine sürmek için ayırarak ilave edelim.Tuzu ekleyelim.Unu azar azar dökerken kabartma tozunu ilave edelim ve üzerine bir kaşık sirke ekleyelim. Güzelce yoğuralım. On dakika kadar buzdolabında dinlendirirseniz iyi olur fakat şart değil.

Peyniri bir kaba alarak çatalla ezelim veya elimizle ufalayalım. İsterseniz yağlı kırık peynir kullanabilirsiniz hem daha ekonomik hem daha lezzetli olur. Arzuya göre iç harcına ince kıyılmış maydanoz veya dere otu ekleyebilirsiniz.

Buzdolabından hamuru alalım. Fırın tepsisini yağlayalım. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte kopardığımız parçaları elimizle yuvarlayarak iki avucumuzun ortası ile bastırarak inceltelim. Bir tarafına peynirli harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatalım.Kenarlarını hafifçe bastıralım. Üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu veya susam serpiştirelim. 170 C orta ısılı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alalım.