Ispanaklı düğüm poğaça
Yumuşacık ,yemyeşil poğaçalar yapmak isteyenler için gelsin tarifimiz..Ispanaklı tatlı ve kekten sonra çocuklar için iyi bir alternatif olabilir..
Malzemeler.
1 su bardağı yağ
1 su bardağı sıcak su
1 paket kuru maya
250 gr ıspanak yaprağı (bir kase)
tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Ispanak yapraklarını sıcak su ile beraber rondo veya blender dan geçirin.Hamur kabına alın ve yağı ilave edin .Bir miktar un ile mayayı karıştırıp azar azar ilave edin ,tuzu eklemeyi unutmayın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamuru 30 dk ılık ortamda mayalandırın. Mayalanan hamurun nazikçe yoğurarak havasını alın.Şekil vermek için elinize hamurdan bir parça alın ve iki elinizin arasında yaklaşık 15 cm lik bir rulo yapın ve düğüm leyerek ( tek bağcık) tepsiye yerleştirin.15 dk tepside tekrar kabarması için bekletin .Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 c fırında 20 dk pişirin.
MAYALILARIN YÜKSEK DERECEDE KISA SÜREDE PİŞİNCE DAHA YUMUŞAK OLDUKLARINI GÖZLEMLEDİM..:)
Görünüm çok hoş. Ellerine sağlık. Kekte oluyorsa poğaçada neden olmasın ıspanak değil mi =)
Yeşilli yeşilli ne hoş gözüküyor.
Ellerine sağlık canım.
Muhabbetle..
vayyy.nefis olmuş arkadaşım.bayıldım görüntüye.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım öncelikle Cuma günün mbarek olsun. Ispanak, pırasa gibi sebzeleri farklı şekilde yapıp tüketmek güzel oluyor. Bu poğaça da hoş bir alternatif olmuş. Ellerine sağlık canım.
Tarifini denedim, yalniz siviyag orani gozumu korkuttugu icin yarim bardak ekledim, yarim bardakta sut ekledim ilave olarak. Kuru mayam yoktu, yas maya kullandim. Lezzetli ve goruntusuyle de farkli bir tarif oldu. Saglikli olmasi da ayrica guzel. Cok tesekkur ederim .
Ellerinize sağlık..:) Aslında ben yaş mayayı daha çok seviyorum ama muhafaza etmesi zor oluyor hemen bozuluyor..
Süt ve az yağlı hali daha sağlıklı olmuştur kesinlikle..
sevgiler