Haşhaşlı mayalı örgü çörek tarifi

Haşhaşlı mayalı çörek  çayın yanında lezzetli bir ikram olur.Dilerseniz hamurdaki tuz miktarını azaltarak haşhaşın içerisine şeker ekleyebilirsiniz.

Haşhaşlı bükme tarifine buradan bakabilirsiniz.

Haşhaşlı yufka böreği tarifine buradan bakmanız mümkün.

Haşhaşlı mayalı çörek için malzemeler

1 su bardağı ılık süt

yarım su bardağı yağ

1 paket kuru maya

yaklaşık 3 su bardağı un

1 silme yemek kaşığı tuz

1 silme yemek kaşığı şeker

1 yumurta (sarısı üzerine)

İçi için bir kase haşhaş ezmesi

açmak için biraz sıvı yağ (sürülecek kıvama gelene kadar)

Haşhaşlı mayalı çörek nasıl yapılır

Hamur malzemelerinden unun 2 bardağını bir kaba alın maya tuz ve şekerle karıştırın ortasını havuz gibi açın .Yağ ve ılık sütü ekleyin ortadan başlayarak karıştırın kalan unu azar azar ekleyin gerekirse ilave edebilirsiniz ele yapışmayacak kulak memesi  yumuşaklıkğında bir hamur elde edin.Kabı bir poşetin içerisine geçirerek 30 dk mayalandırın .Mayalanan hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın bir parçayı alıp tabak büyüklüğünde unlanmış zeminde açın.Haşhaşı kaşık yardımıyla yayın ve bir ucundan kıvırarak rulo yapın. Diğer parçaları da bu şekilde hazırlayın.İki ruloyu birbirine dolayarak sarın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürün.15 dk tepside mayalanmasını bekleyin.170 c fırında pişirin.