Cevizli soğanlı börek tarifi

Cevizli soğanlı börek tarifi  nefis bir börek ..Ceviz ve soğan  birlikteliğinden  harika bir lezzet çıkıyor ortaya..:)  Tavsiye ederim..

Diğer börek tariflerine buradan bakabilirsiniz.

Cevizli soğanlı börek için gereken malzemeler

3 yufka
               1 su bardağı süt

   1 yumurta

   1 çay bardağından biraz az ayçiçeği yağı

İç harcı için

   4 iri soğan

   Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

   300 gr ceviz içi

   Tuz

   Karabiber

Üzeri için

   1 yumurta

  1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

Cevizli soğanlı börek nasıl yapılır

1. Soğanları yemeklik doğrayıp kısık ateşte ayçiçeği yağında kavurun. Tuz, karabiber ilave ederek  soğumaya bırakın. Ceviz içini iri kırıp soğana ilave edin. Bir yufkayı tezgaha yayın.yarım daire olacak şekilde ikiye bölün .
2. Süt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı çırpıp üzerine sürün.  . Geniş tarafına iç harcından  uzunlamasına yayın. Sıkıca sarın. Yağladığınız fırın tepsisine rulo şeklinde sararak şekil verin, yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzerine çırpılmış yumurta ve bir çay kaşığı ayçiçeği yağı karışımı sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.