Ballı tatlı ekmek

Yumuşacık 2 adet çöreğiniz oluyor bu tarifle..Kalabalık  kahvaltı sofralarınız için tavsiye edilir..:)

Malzemeler:

Bir paket instant kuru maya

5  veya 6  su bardağı  un.

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

Yarım çay bardağı bal

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

3 yumurta

1,5 su bardağı (300 ml) ılık su

Üzeri için

1. Bir yumurta sarısı

Hazırlanışı

– Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kaba döküp karıştırın

– Yağ, bal, yumurtaları ve suyu ekleyip yoğurun

– Elinizde yapışma oluyorsa un ilavesi yapın mutlaka

– Yoğurup top haline getirdiğiniz hamuru kaba koyup üzerini nemli bir bezle örtün

– 1 saat mayalanmasını bekleyin

– Bekleyen hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun ve 6 parçaya ayırın

– Elinizle uzatarak şerit halina getirin.

– Üçerli iki grup halinde saç örgüsü şeklinde örerek uçlarını birleştirin

– Tekrar üzerini nemli bezle örtüp 40 dakika kadar daha mayalanmasını bekleyin

– 40 dakika sonra üzerini açın yumurta sarısı sürün.

– 190 derecede önceden  ısınmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin.