Ayranlı poğaça tarifi

Ayranlı poğaça çayın yanında ikram edebileceğiniz harika bir poğaça , kahvaltıda da nefis olur..Kolay poğaça tarifi arayanlara ayranlı poğaçayı tavsiye ederim

Diğer poğaça tariflerine poğaçalar kategorisinden bakabilirsiniz.

Ayranlı poğaça için gerekenler

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı koyu kıvamlı ayran
50 gr tereyağı
1 yumurta
2 çay kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
200 gr beyaz peynir
100 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
7 veya 8 dal  maydanoz
5 dal  dereotu

Üzeri için

Yumurta sarısı
Haşhaş

Ayranlı poğaça nasıl yapılır

Yaplışı:
Tereyağını tavada eritip ılıtın.Yumurtanın akını sarısından ayırın. Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Beyaz peyniri ufalayın. Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp karbonatı ilave edin. Üzerine limon suyunu (karbonatın acılığını gidermesi için) ekleyin. Tereyağı, ayran, yumurtanın akı, tuz, kekik, beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz, dereotu  karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizde yuvarlayın. Fırın tepsisini yağlayın. Poğaça hamurlarını aralıklı olarak tepsiye dizin. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, haşhaş veya susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp ılık servis yapın.