AY ÇEKİRDEKLİ POĞAÇA TARİFİ

Çekirdekli poğaça çay saatine yakışır güzel poğaça tariflerinden, ay çekirdeğini bim marketlerde küçük poşetler halinde bulabilirsiniz.Çekirdek hem görsel açıdan hoş duruyor hem de çocukların hoşuna gidiyor.Tabi poğaçaya da lezzet veriyor.

Diğer poğaça tariflerine buradan kolayca ulaşabilirsiniz.

Çekirdekli poğaça için gereken malzemeler

200 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)

2 yumurta (birisinin sarısını ayırın)

2 dolu yemek kaşığı sert yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

100 gr ay çekirdeği (bir pakettten üzeri için ayırarak ekleyin)

1 paket kabartma tozu 

Aldığı kadar un

Çekirdekli poğaça nasıl yapılır

Oda ısısında yağ ,yoğurt ve yumurta (birisinin sarısını ayırmayı unutmayın )  derince bir kaba alınır ve karıştırılır.(malzemelerin hepsi oda ısısında olursa işiniz daha kolay olur yağ katılaşmaz)

Üzerine bir miktar un, tuz ve kabartma tozu eklenir. Çekirdeklerin bir kısmı üzeri için ayrıldıktan sonra ilave edilir.Gerekirse un ilave edilerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilerek yoğurulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır (dilerseniz elinizle yassılaştırarak içine peynir koyabilirsiniz) yuvarlayarak tepsiye dizilir.Hamur bitece kadar bu şekilde devam edilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek çekirdek serpiştirilir.170 c fırında kızarana kadar pişirilir.