Asmalı mısır pidesi

Bu  tuzlu keki ilk defa sevgili Hafız teyzemizin elinden yemiştim. Seneler önce yediğim o kekten sadece asma yaprakları kalmış hatırımda..Mısır ekmeği ve tuzlu kek severlere tavsiyemdir..

İtiraf etmeliyimki çocuklar kekin tuzlu olduğunu öğrenince büyük bir hayal kırıklığı yaşadılar lakin büyükler halinden gayet memnundu..

Malzemeler:

• 3 yumurta

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 çay bardağı zeytinyağ

• 100 gr beyaz peynir

• Yarım demet dereotu

• 1 su bardağı mısırunu

• 1 paket kabartma tozu

• Aldığı kadar un( koyu kek kıvamı)

• tuz, dilerseniz pul biber

Üzeri için:

taze asma yaprağı

Yapılışı:

Yumurta, yoğurt ve yağı çırpın.Un , mısırunu ,kabartma tozunu ekleyip karıştırın.En son dereotu ve peyniri ekleyip koyu kek kıvamındaki hamuru yağlanmış tepsiye dökün.Üzerine taze asma yapraklarını yerleştirip 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Ben çocuklara yaranmak adına sucukta koydum içerisine ama yaranamadım..:) Bence orjinali daha güzel..

Mısır unu helvası için buraya , mısır pare için buraya , mısırunlu tatlı kek için buraya bir tık..:))