Zeytinyağlı Kereviz Tarifi (ayvalı)

Zeytinyağlı kereviz tarifi ayva ile pek güzel oluyor.Geçen gün  denediğim kereviz dolmasından sonra uzun süre kereviz yiyememiştim..:) Dolmayı dolma gibi ,kerevizi de şanına yakışır şekilde yapmak en iyisi..

Zeytinyağlı ayvalı kereviz , kereviz sevenler için damak tadınızın bayram ediceği sevmeyenler için ise  ,kerevizin en masum hali diyebileceğimiz bir lezzet..

Malzemeler:

• 2 adet küçük boy kereviz

• 2 adet havuç

• 2 adet patates (küçük)
  

• 2 adet soğan

• 1 adet ayva

• 1 kahve fincanı zeytinyağ

• 1 çay kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Kerevizlerimizi soyduktan sonra limonlu suya koyalım (kararmamaları için)
2. Patateslerimizi soyalım ,havuçlarımızın dışını kazıyalım.
3. Patates , kerevizlerimizi ve ayvalarımızı kübik doğrayalım, havuçlarımızı halka halka doğrayalım.
4. Tenceremize zeytinyağımızı alalım ısıtalım ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim.
5. Soğanlarımız pembeleşince diğer malzemelerimizi (sebzelerimizi) ilave edip bir iki dakika yağda çevirelim.
6. Tuz,şeker ve suyumuzu(sebzelerin üzerini geçicek kadar) ilave edelim. Sebzelerimiz yumuşayınca ocaktan alalım.

Soğuduktan sonra servis yapalım.

Bunlarda diğer kereviz tariflerimiz..;

Düğmeli kereviz

Etli kereviz

Kereviz çorbası

Kereviz salatası