Etli yaz türlüsü yemeği tarifi

Etli türlü
Etli türlü yemeği
Türlü tarifi
Etli türlü yemeği nadiren de olsa yaptığım yemeklerden bir tanesi..Aslında son derece sağlıklı ve lezzetli.Türlü yemeği ni çocuklar pek sevmese de yanına pilav ve cacıkla harika bir yaz yemeği
Etli türlü yemeği nasıl yapılır
Malzemeler:
- 500 gr küçük doğranmış koyun eti
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 100 gr taze fasülye
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- yağ,tuz ,karabiber
Yapılışı:
Eti tencereye alın suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.Pişip pişmediğini kontrol edin gerekirse sıcak su ilave ederek bir müddet daha pişirin.
Patlıcanı alacalı soyun, kabak ve havucun dış kısmını kazıyın, Patatesin kabuklarını soyun, hepsini kübik doğrayın .fasülyeyi ayıklayıp arzuya göre ikiye kesin.Soğanı yemeklik doğrayın.
Suyunu çeken etlere yağı ekleyin soğan ,biber ve havucu ilave edip kavurun.Önce salçayı ilave edin biraz kavrulunca kübik doğranmış domatesi ekleyin.Patlıcan, fasülye ve kabağı da ekleyip karıştırarak 5 dk tencerede çevirin. En son üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz,karabiber patatesleri de ilave edin.Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.

etli türlü yemeği
Ellerine sağlık rumma hanım nefes görünüyor hemde çok besleyici
ben çok sık yaparım yazları.. ellerine sağlık canım..
ben çok sık yaparım yazları..ellerine sağlık canım..
bu şekilde pisirince patlıcan ci kalıyor kemer patlican kullaniyorum
Bu sebzelerin arasında en kolay pişen patlıcandır ama tabiki kemer patlıcan da olur..