Patlıcan öldürmesi tarifi Münire ablamın tariflerinden .Harika görünüyor cidden .Kızarmış patlıcan yemeği olarak da adlandırılabilir.Patıcanlı tarifler den bir diğeri olan mütebbel tarifine buradan bakabilirsiniz.

Patlıcan öldürmesi için gerekenler

3 tane bostan patlıcan
2 tane biber
1 tane orta boy soğan
3 tane domates
2 diş sarımsak
tuz karabiber.
kızartmak için zeytinyağı

Patlıcan öldürmesi nasıl yapılır

Patlıcanları doğrayıp kızartalım. Biberleride kızartalım. Domatesleri küp küp doğrayalım.Tencereye soğanı doğrayıp iki kaşık yağda soteleyelim. Sarımsağı ve küp küp doğradığımız domatesi ilave edip 5 dakika pişirelim. Kızarmış patlıcan ve biberide domatesle buluşturalım tuz karabiber atıp 4 dakida demlendirelim…