Hoş bir kabak yemeği
Tarif portakal ağacından ..Yapımı gayet basit.İsmiyle müsemma hoş bir kabak yemeği…
Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 1 kg körpe ince kabak
- 2 adet büyük domates
- 8 diş sarımsak
- Zeytinyağ, tuz
- Dereotu
Yapılışı:
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. sonra 2 büyük domatesin kabuklarını soyup minik minik doğrayın soğanların üzerine yerleştirin, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyun. Üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp kısık ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz.
servis yaparken üzerine bol dereotu serpmeyi unutmayın.
Yanında da erik kompostosu…Erikler bahçeden..:)
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
Hoş bir kabak yemeği Konusuna 4 Yorum Yapıldı
Rummacigim…benim favori yaz yemeklerimdendir…hatta bazen yogurtla yeriz. Ellerine saglik, sevgiler
Zeytinyağlı kabak yemeği yazın hafif yemeklerinden. Bol dereotu ile nefis olur. Ellerine sağlık.
annem,bunu sarımsak eklemeden bol soğan,domates ve biberle yapar ve biz kahvaltıda yerdik.(o bambaşka bir yemekmiş aslında ama bunu görünce aklıma geldi işte:) ellerine sağlık canım..
alayım şöyle önüme bandıra bandıra yiyeyim ellerine sağlık:)