Fasülye dizmesi tarifi
Fasülye dizmesi Ters çevrilince daha bir lezzetli görünüyor sanki..:)
Fasülye dizmesi nasıl yapılır
Malzemeler
1kg taze fasulye
2 adet büyük soğan,
4 adet iri domates,
1,5 kahve fincanı sızma zeytinyağı,
tuz, 1 tatlı kaşığı şeker,
yeteri kadar su (1-1,5 su bardağı su)
Yapılışı
Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra bir tanesi hariç hepsini yemeklik şeklinde doğrayın.Soğanları da aynı şekilde yemeklik doğrayın. Teflon tencerenin tam ortasına bütün domatesi başı yere bakacak şekilde koyun. Kenarlarına fasulyeleri uçları ortaya bakacak şekilde bir sıra dizin. Soğan ve domates halklarını bir sıra dizin. Üzerlerine tuz ve biraz toz şeker serpin. Fasulyeler ve domates ile soğan bitene kadar bu işlemi uygulayın. En son olarak zeytinyağını ve 1 bardak kadar suyu üzerilerine gezdirerek dökün. kapağını kapatarak kısık ateşte (fasulyenin cinsine göre) 45 dk kadar pişirin. yuvarlak bir servis kabına çok dikkatli bir şekilde ters çevirerek ılık olarak servis yapın.
Henüz yorum yapılmamış.