Mayıs 2010 Ayında Eklenen Konular

................................. Hem sütlü hem şerbetli bir tatlı  ne şerbetli tatlılar gibi ağır ne sütlü tatlılar gibi hafif  , birde muhallebisine benim gibi damla sakızı ilave ederseniz tadından yenmez..:)  Sevgili Oktay ustanın kalbi yumuşak kadayıfı.. Malzemeler : 400 Gr. Tel Kadayıf 1 Çay B. Sıvıyağ Muhallebisi İçin: 2 Su B. Süt 1 Çay B....

.................... Oktay ustanın tarifiyle havuçlu tatlı poğaça... Malzemeler : 3 su b. söke un 2 yumurta 125 gr. yumuşak margarin (oda sıcaklığında) 2 çorba k. nişasta 1 çay b. pudra şekeri 1 çorba kaşığı yoğurt yarım p. kabartma tozu 1 p. vanilya İç harcı  için: 2 havuç 1 çay b. fındık 1 çay b....

........................ Semizotunun yemeğinden çok salatasını seviyorum hafif ekşimsi hoş bir tadı var, sarımsaklı yoğurt  eşliğindede harika oluyor.. Özellikle diyette olanlar için ,harika salatalar yapılabilir bu sebzeyle.. Malzemeler: 1 bağ semizotu 1 adet havuç 1 adet kuru soğan sızma zeytinyağ yarım limon tuz Yapılışı: Bol suda yıkadığımız otlarımızı doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim , soğanlarımızı ince kıyalım. Derim bir kasede malzemelerimizi harmanlıyalım. Zeytinyağ,limon suyu...

................................ Sodalı börekten sonra , harika diyebileceğim böreklerden bir tanesi , lezzetiyle ,yiyenlere bir dilim daha lütfen  dedirteceğine emin olabilirsiniz..:) Sebze sevmeyen çocuklarınıza pırasa yedirebilmenin en güzel yolu... Malzemeler: 5 adet yufka Arasına sürmek için: 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı yoğurt İç harcı için: 1/2 kg pırasa (ince) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı...

........................... Daha önce mayalı kek denemiştim ve çok beğenmiştim.Yemek dergisinde florentin tarifini görünce güzel olucağı düşüncesiyle  denemek istedim. Tadı paskalya çöreğini andıran bir tür mayalı pasta . Hamur malzemesi : 2,5 su bardağı un (eklemek  gerekebilir) 1 su bardagı ılık süt 6 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta. Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 40...

.............................. Sevgili Melda nın harika tariflerinden bir tanesi tahinli tart tarifi ,tariflerin hepsi birbirinden güzel bir kaç tanesini listeme ekledim. Bu tart pişerken tahinin mis gibi kokusu evinizi sarıyor.Tahin sevenlere tavsiye ederim . MALZEMELER Hamuru için; 1 paket margarin veya 200 gr tereyağ 3 yemek kaşığı yoğurt 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı pudra şekeri yarım paket kabartma...

Sevgili arkadaşlarım , size birkaç haberi birarada vermek istedim. Bir çok arkadaşım biliyor ama bilmeyenler için tekrarlamakta  fayda var. Birçok blogcu arkadaşımın ve tabiki benim ,tariflerini beğenerek denediğimiz ve kendisini gerek televizyondaki yeşil elma programından gerekse www.oktayustam.com sitesinden takip ettiğimiz sevgili Oktay usta facebook grubunda  bizlerle , grup üyelerine göndermiş olduğu...

................. Çocukluğumuzun vazgeçilmez ve unutulmaz tatlarındandır leblebi tozu, benim çocukluğumda dondurma külahında satılırdı külahın dip kısmından kaymak  diye adlandırılan bir macun çıkardı.Leblebi alırken ,leblebi tozunu görünce hiç düşünmeden aldım.. Bir paketten 1 su bardağı leblebi tozu çıkıyor . Dilerseniz leblebi ile evde de hazırlayabilirsiniz leblebi tozunu.. Kurabiyenin lezzetine gelince, yiyenler içerisinde mısır...