Ekim 2009 Ayında Eklenen Konular

Kibelenin sofrasında görmüştüm bu minik kekleri, dışı beyaz içi kakaolu daha mı şık olur acaba deyip , piyano kekin tarifinden hazırladım  keklerimi, kek kakaolu olduğu için hindistan ceviziyle kaplama  kısmı biraz zahmetli oldu açıkçası ama tadı harikaydı.... Kek Malzemeleri: 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 1 kahve fincanı su 3 yumurta 1...

İğdenin faydaları Vatanı Akdeniz Bölgesi olan iğde, dikenli dalları nedeniyle, köylerde bahçe çiti olarak kullanılsa da, bilinen faydaları ise şifa arayanların ilgisini çekiyor. Meyveleri zeytin büyüklüğünde sarımsı ve kahve renginde olan iğde, halk arasında başta bağırsak bozuklukları ve ağız pasını gidermek için kullanılırken, iğde yenilmesinin ise limon ve şeftalide olduğu gibi ishali...

Malzemeler: Yarım kg dana eti ( koyunda olabilir) yemeklik yağ 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı salça tuz,kırmızı biber,kekik ekmek topları için: 1 bayat ekmek 1 yumurta tuz süt maydonoz Yapılışı: Etlerimizi düdüklü tenceremizde kendi suyuyla pişiriyoruz. Tenceremize yağımızı alıp  yemeklik doğranmışsoğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz Salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz Etlerimizi ilave ediyoruz Küçük doğranmış havuçlarımızı ekliyoruz. 1 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip, tuz,karabiber...

Berke Can Güneş Burada! Büklüm Ayaz Burada! Orçun Demir Burada! Yalın korkmaz Burada! İdil Lara Canayakın Burada! Fatih Sultan Mehmet Yok! Bu yoklama kağıdını bugün Galata Köprüsü’nden denizin saçlarına bıraktım.Bir balıkçının gülümseyerek küreğiyle kurtardığı tek isimdi Fatih Sultan Mehmet. İstanbul’un sokaklarına, sınıflarına, cafe önlerinde çiğ kahkahalar atarak boşluğa düşenlerin mekanlarına, gazeteleri günlük fallarını öğrenmek için lime lime eden aklı sarışınların ve fikri kararmışların...

Malzemeler: 5 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı irmik 1/2 lt süt vanilya Üzeri için: 1/2 lt süt 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1/2 su bardağı şeker süslemek için: çilek,kivi  yada mevsim meyveleri Yapılışı: İrmik,süt vanilya ve şekerimizi pişirip, tepsimize döküyoruz ve üzerine soyulmuş ve doğranmış kivilerimizi diziyoruz Üzeri için olan diğer muhallebi malzemelerimizi de aynı şekilde karıştırarak pişiriyoruz.(piştikten sonra biraz soğuması gerekli...

Müthiş ege lezzetlerinden birisi yoğurtlu börülce salatası Malzemeler: yarım kg taze börülce (ince ve içlenmemiş olanlarında seçin) sarımsak yoğurt tuz Yapılışı: Börülcelerimizi tuzlu az suda haşlıyoruz ( erimemesine özen gösterin) Sarımsaklarımızı ezip yoğurdumuzla karıştırıyoruz. Börülcelerimiz soğuduktan sonra yoğurdumuzla beraber servis yapıyoruz

  Gelin hep birlikte manevi değerlerimizi hiçe sayarak , bize empoze edilmeye çalışılan İstanbul imajını  protesto edelim... Facebookta desteklemek isterseniz grubumuzun adresi Canım kardeşim  Nazende nin kaleminden neden protesto ediyoruz isimli yazısı .. Turkiye denilince herkesin aklina Istabul gelir.. Fetihi de, Fatihi de Peygamberimiz zamaninda mujdelenen sehirdir Istanbul.. Ne guzel fetih, ne guzel kumandan...

Nefis çorba tarifleri pratik çorba tarifleri ezogelin çorbası ezogelin çorbası Ezogelin çorbası sevilen çorbaların başında gelir.Nefis ezogelin çorbası yapmak için fazla malzemeye gerek yoktur aslında ..Ezogelin çorbası tarifini oktay ustadan aldım..:) Ezogelin çorbası için gereken Malzemeler: 2 çorba k.kırmızı mercimek 2 çorba k.pirinç 2 çorba k.bulgur 2 çorba k. tel şehriye   Meyanesi için: 1 soğan 3 çorba k. un 1 çorba k....