Eylül 2009 Ayında Eklenen Konular

Malzemeler: un , tuz, ılıksu , yarım su bardağı yağ üzeri için: peynir, domates,biber,zeytin arzuya göre sucuk , sosis Yapılışı: malzemelerimizi yoğurup , yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için  1 saat kadar bekliyoruz. Mayalanmış ve kabarmış hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde  parçalar koparıp  iki elimizle bastırarak şekil veriyoruz üzerine malzemelerimizi koyup tepsimize diziyoruz... 180 c...

Şevvalde Altı Gün Oruç Şimdi Peygamber Efendimiz SAS bir hadis-i şerifinde buyurmuşlar ki: RE. 425/11 (Men sâme ramedàne ve etbeahû sitten min şevvâl, kâne kesavmid-dehr.) Sadaka rasûlüllàh, fî mâ kàl, ev kemâ kàl. Bu hadis-i şerif, mübarek kabri İstanbulumuzu şereflendiren Ebû Eyyûb el-Ensarî Hazretleri tarafından da rivayet edilmiş. Bazı kaynaklarda Sevban RA dan...

.............................. Yalova dan Bursa ya doğru ilerlerken Orhangazi ye gelmeden Sağ tarafınızda kalıyor Güneyköy, sakin sessiz , büyük ve tarihi bir camisi var köyün, meydanında birde çeşmesi, suyunu içmeye doyum olmaz ,zaten su dolum tesisleride çeşmenin az ilersinde.. Biraz daha ilerleyince kabristana gider levhasını görebilirsiniz bu kabristanı ziyaret mekanı...

Malzemeler: 5 adet patates 1 büyük kase yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı mayonez yarım demet dereotu 2 adet salatalık tuz Yapılışı: Patateslerimizi  haşlayıp rendeleyelim, sarımsağımızı ezip yoğurdumuzla karıştıralım mayonezi ekleyelim . Dereotlarımızı ince ince doğrayalım.Malzemelerimizi büyük bir kasede karıştırıp salatalıklarımızla süsleyelim. Dilerseniz salatalığın birisini içine rendeleyebilirsiniz.  Afiyet olsun.

36 adet Malzemeler 250 gr tereyağ yada margarin 2 su bardağı un Birbuçuk çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı dövülmüş fıstık 3 yumurta  (birisinin akını ayırın) 2 çorba kaşığı zeytinyağ birbuçuk çay kaşığı karbonat 2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı vanilya 1 adet rendelenmiş limon kabuğu Yapılışı: Margarini tencerede eritin, diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Elinizle  şekil verip tepsiye dizin. Önceden...

Malzemeler: 400 gr.tel kadayıf 1 çay b.sıvıyağ Kreması için: 4 su b.süt 1 su b.toz şeker 1 çorba k.un 1 çorba k.nişasta 1 çorba k.pirinç unu İçi için: 2 muz Şerbeti için: 4 su b.toz şeker 2.5 su b.su 1 dilim limon Üzeri için: bal toz yeşil fıstık Muzlu Kadayıf Tatlısı Tarifi Tel kadayıfları sıvıyağ ile karıştırın. Kreması için tüm malzemeleri soğuk olarak tencereye koyup karıştırarak pişirin ve sogutun.İçerisine ezilmiş iki...

Bayram şekeriniz......

Ramazan da pide kuyrukları meşhurdur ..Fırınların önünde onlarca bekleyen insan , sıcak pide alabilmek için epey zahmet çekilir, sıkılmadan bıkmadan azimle beklenir. Bu pide kuyruklarında beklerken gözlemlediğim bir şeyi sizlerlede paylaşmak istedim. Fırının başında alnından terler akan ustanın fırına pideleri atması ile çıkarması tam 5 dk. ! evt  5 dakikada sıcacık...

Zahmetli olduğu kadar lezzetli ..:)  Kızirik kelimesi zannediyorum yöresel bir kelime kızarmış ekmek yada hamur anlamına geliyor. Malzemeler: 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı yeşil mercimek 6 su bardağı et suyu yada su 1 kase erişte (ev yapımı ) tuz Kızirikleri (kavrulmuş ekmek yada hamur ) için: un...