Ağustos 2009 Ayında Eklenen Konular

Hepimiz biliriz bu sözü bilmiyorum duymayan varmıdır ,alakasız birşey gördüğümüzde söyleriz çoğu zaman ,dam üstünde saksağan vur beline kazmayı.. İşte bu söze konu olmuş saksağanlar misafirim oldu , tamda bu  söz ile müsemma kondular karşıki dama... Bu hayvanlar hakkında araştırma yaparken , karşılaştığım bu yazıyı da sizinle paylaşmadan geçmek istemedim ... Saksağan...

malzemeler: 2 adet orta boy soğan 1 adet havuç 1 adet dolmalık kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 demet pazı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta tuz,karabiber yapılışı: Pazıların saplarını ve yapraklarını ayırıyoruz ,yıkayıp, doğruyoruz. Yayvan teflon tencerede soğan,biber,sarımsak ve havuçları ince doğrayıp kavuruyoruz. Doğradığımız sapları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz yarım çay bardağı su ekleyip sapların ve havuçların pişdiğinden emin olana kadar...

  KİTCHEN TERMS MUTFAK TERİMLERİ to bake ,fırında pişirmek to beat , çırpmak, vurmak to blanch , beyazlatmak to boil , haşlamak, kaynatmak to bone ,kemiğini çıkartmak to braise ,kızartmak to broil ,ateşte kızartmak ( üstten ızgara ) carving ,dilimleme ( pişmiş ürünleri ) to chill ,soğutmak ( hızlı, en soğuk ) ...

Artık Eylül güzelim... Yağdı yağacak yağmur havalarında, üzüldüm mü nasıl üzülürüm, umutlandım mı nasıl sevinirim, bilemezsin. *** Şimdi üzgünüm... Son yapraklarını da rüzgara teslim etmek üzere olan çırılçıplak bir ağaç gibi, rengimden ve neşemden eser yok... Yalnızım... Biliyorum; bunu ben yapıyorum. Ama elimde değil. Benim baktığım yerden hayat böyle gözüküyor ve başka bir açıdan bakmaya gücüm yok! Zamana...

Fotoğraf çekmek için gezmek görmek gerek diye düşünürdüm..İnsan yeterki niyetlensin , pencereden bakıncada sanki size   poz vermek için gelmiş misafirlerin  olduğunu görünce yola devam diyorsunuz... İşte misafirlerim sığırcık kuşları edindiğim bilgiye göre sürü halinde geziyorlarmış ve topladıkları böcekleri yiyerek besleniyorlarmış.. fotoğraflarda bu bilgiyi doğruluyor.. Biri  için külfet olan diğeri için nimet...

Malzemeler: 1 su bardağı Mısır unu 2 adet orta boy patates 4 adet orta boy soğan 2 sap ince doğranmış pırasa 3 yaprak  ince doğranmış  pazı tuz ,pul biber 2 dolu yemek kaşığı tereyağ yapılışı: malzemeler çiğden küçük küçük doğranır , haşlanmış karalahana yapraklarının içine  iç malzemeden bir yemek kaşığı alıp koyulur ve sarılır  en son tereyağı ve pulbiber...

Prof dr. İbrahim Saraçoğlunun trt 1 deki sohbetinden tuttuğum notları sizinlede paylaşmak istedim.. Kiraz sapı: *En önemli özelliği adet dönemine giren bayanların vücüdunda oluşan ödemler için *romatizmal şişkinlikler *siroz hastalığında oluşan karın şişkinliği *İdrar tutamayan erkekler için *idrar kesesinde atılamayan kalan idrar için(rezidü idrar) *cinsel ilişki sonrası erkeklerde oluşan ağrı *göğüs kanserinde ameliyat sonrası ödemler hazırlanışı; 125 ml kaynamış...

KISKANÇLIK İNSANLIK TARİHİ KADAR ESKİDİR İnsanlık tarihinde ilk cinayetin kardeş kıskançlığı yüzünden işlenmesi bu konuyu ciddiye almamızı gerektiriyor. Kabil, babası tarafından sevilen kardeşi Habil’i o kadar kıskanır ki, kıskançlık ateşini ancak onu öldürerek söndürmeye çalışır. Hz. Yusuf’un kardeşleri de kıskançlık duygusuna yenik düşerler, gezmeye çıkarma bahanesiyle götürüp onu evlerinden uzak bir...

Latince İsmi: Solanum lycopersicum Domates ‘in İçerdiği Maddeler: Likopen ( kanseri önleyici etken madde), Folik Asit, A vitamini, B1 Vitamini, B2 Vitamini, C vitamini, K Vitamini, Bitkisel Yağlar, Protein, Karbonhidrat, Demir, Kalsiyum, Potasyum Kulağa ilginç geliyor olsa da, domates bazen derdi ve tasayı silip götürebilir. Her ne kadar, bu aralar çokça duyduğunuz, domatesin...