Temmuz 2009 Ayında Eklenen Konular

Sürgün Ülkeden Başkentler Başkentine II Gelin gülle başlayalım atalara uyarak Baharı koklayarak girelim kelimeler ülkesine Bir anda yükselen bir bülbül sesi -Erken erken karlar ortasında Güneş dönmüş ışık saçan bir yumurta- Bana geri getirir eski günleri ...Paslanmış demir bir kapı açılır Küf tutmuş kilitler gıcırdarken Ta karanlıklar içinde birden Bir türkü gibi yükselirsin sen Fısıldarım sana yıllarca içimde biriken Söyleyemediğim ateşten kelimeleri Şuuraltım patlamış...

Murat BAŞARAN Yavuz Selim’i hayal edin… Sarayburnu’nda bir bankta… Haliç’e doğru bakıyor… Vapurları seyrediyor birbiri üstüne yanaşan… Martıları sonra… Çığlık çığlık martıları… Karşıda Karaköy Limanı’nda devasa gemiler, modern seyyahları İstanbul’a getirmiş… Arabalı vapur geçiyor o sıra, balık tutuyor üç beş kişi kıyıda… Denize doğru park etmiş arabaların camları buğulu… Arkada sahil yolu trafiğinin uğultusu… Yavuz Selim’i düşünün… Xxx Kanuni’yi...

................................................ Televizyonu Kontrol Altına Almanın Yolları Dr. Senai Demirci Araştırmalara göre, sekiz yaşın altındaki çocuklar televizyonun etkisi nedeniyle gerçek ile kurguyu birbirinden ayıramıyorlar. Ve her gün televizyon karşısında kendilerince “gerçek şiddet”i, “gerçek cinselliği” seyredip öğreniyorlar. Kuşkusuz, bu etkiler televizyonun tamamen kötü olduğu, kökünün kazınması gerektiği anlamına gelmiyor. Buradaki sorun, televizyonun ölçüsüz izlenmesidir....

Malzemeler: 1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurtanın sarısı,içine akı dışına , 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya aldığı kadar un 2 veya 3 yemek kaşığı erik marmeladı Yapılışı:margarini oda sıcaklığında yumuşatın, hamur kabına malzemeleri koyup güzelce yoğurun, elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ortalarına parmağınızla pastırıp, önce yumurta akına...

Tarifi asmadalından aldım...ben farklı olarak ebatlarını biraz küçülttüm ve dışını yumurta akına bulayıp hindistan cevizine batırdım...saplarıda çubuk makarna...Tarif için asmadalına teşekkürler... MALZEMELER 200 gr oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı  pudra şekeri 1 poşet vanilya 2yemek  kaşığı yoğurt 1  çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI Malzemeleri hamur kabınızda karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin Hamurdan...

Karakabak dolması veya girit kabağı dolması olarak da bilinen bu dolma nefis dolma tariflerinden birisi.. Karakabak dolması nasıl yapılır   Malzemeler: 1kg kara top kabak 5 adet kuru soğan orta boy 1 su bardağı pirinç 3 adet domates yarım demet taze nane yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber yarım limon zeytinyağ yapılışı: soğanlarımızı zeytinyağında kavuruyoruz …rendelenmiş domateslerimizi ekliyoruz..domateşler sararınca pirincimizi...

Erik pestili erik pestili nasıl yapılır erikden pestil yapımı Erik pestili nasıl yapılır Erikleri güzelce yıkadık ,bir bardak suyla bir taşım kaynatıp kevgirden geçirdik, Püreyi tencereye aldıktan sonra 1 kg püreye bir dolu yemek kaşığı mısır nişastası ve yine 1 kg püreye 3 yemek kaşığı şeker ilave ederek  yavaş yavaş kaynattık bir taşım kaynaması...

....................................................... * 1 su bardağı eritilmiş tereyağı/margarin * 1,5 su bardağı toz şeker * 2 tatlı kaşığı vanilya * 4 yumurta * 1 su bardağı un * 2/3 su bardağı kakao * yarım tatlı kaşığı kabartma tozu * yarım tatlı kaşığı tuz * 1 su bardağı dövülmüş ceviz/fındık/antep fıstığı Hazırlanması: 1. Fırını 175C’ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın. 2. Yağ, şeker...

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı maden suyu 1 paket muzlu puding 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu un Yapılışı: Malzemelerimizi sırasıyla hamur kabımıza alıp çırpıyoruz. Dilerseniz maden suyunu en son un ve kabartma tozunu ekledikten sonra kabartma tozunun üzerine dökebilirsiniz bu şekilde daha güzel kabarır. Hamurumuzu kalıbımıza yada tepsimize döküp 180 c ...