Yassı kadayıf

Yassı kadayıf
7 Aralık 2010 tarihinde eklendi, 574 kez okundu.

………………………..

Oktay ustanın tarifiyle..

Malzemeler

* yarım kg yassı kadayıf
* 1 su b. süt
* 4 yumurta

Üzeri için:

* gülsuyu
* ceviz
* Arzuya göre kaymak

Şerbeti için:

* 3 su b.toz şeker
* 3 su b.su
* 1 dilim limon

Hazırlanışı :

Yassı kadayıflar ilk olarak süte batırılır. İki elle parçalamadan sıkılarak fazlası alınır. Daha sonra çırpılmış yumurtaya batırılarak kızartılır. Diğer taraftan şerbeti hazırlanır. Kadayıflar pişince direkt şerbete atılır daha sonra servis tabağına alınır. Üzerine gül suyu serpildikten sonra kaymak ve ceviz ile servis yapılır.

Bu tatlıyı evde yapmak isteyenler için sevgili arkadaşım Cahidenin tarifi burada..

Etiketler:

Yassı kadayıf Konusuna 5 Yorum Yapıldı
  1. zehra diyor ki:

    Rummacigim cok severim bu tatliyi.Annecgim Ramazan´da hep yapardi,burada bulunmadigi icin bende evde yapiyorum…ellerine saglik, sevgiler

  2. ellerinize sağlık..

    oktay ustanın tarifi ve sizin ustalığıonız birleşince ahenkli bir tatlı çıkmış ortaya..

    emeklerinize sağlık..

    1. rumma diyor ki:

      Teşekkür ederim sevgili Deniz ve Zehra güzel yorularınız için…:)

      sevgiler

  3. Tarifkolik / Öz diyor ki:

    Biz de çok yaparız yassı kadayıfı istanbulda ramazanda kastamonulu yufkacılarda genelde oluyor ama bulmak zor gerçekten. Kastamonuya giderseniz orada hep var. Annemler gelirken getirmişlerdi bende bu tarifi yazacaktım fotoları bile hazır. Ben bayılıyorum ellerine sağlık, Sevgiler..

  4. Cahide diyor ki:

    Canımsın bu tarif epey kolaymış benimki daha uğraştırıcı ama orjinal:)

    Böylede çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.Bende bugün senin muzlu keki yaptım.Bakalım ne zaman kısmet olup yayınlıycağım.

    Muhabbetle…

Sayfa başına git