Vişneli savarin

Vişneli savarin
19 Mart 2010 tarihinde eklendi, 1.226 kez okundu.

…………………………

Savarin bir tür mayalı tatlı, mayalı olması ve şerbetli bir tatlı olması çok ilgimi çekti, bu yüzden savarin kalıbım olmamasına rağmen denemek istedim.

Savarin kalıbı kek kalıbına benzeyen orta kısmı geniş kenar kısımları daha dar bir  kalıp Türkiye de tefal çıkarmış bu kalıplardan sanırım yeni bir ürün.

Tatlımızın kabarmamış gibi  gözükmesi hamurun azlığından olsa gerek bu tarifi iki ölçü denemek gerek diye düşünüyorum . 1 su bardağı bir hamur ancak bu kadar kabarır ..:) Kıvamı etimek tatlısı kıvamınyaydı yumuşacık  bir tatlı oldu. ..

Tarifimiz arşivde yerini alsın ..

Malzemeler:

20 gr yaş maya

100 ml ılık süt

150 gr un

75 gr tereyağ veya margarin

2 yumurta

2 paket vanilya

2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için:

1,5  su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı vişne reçeli

1 su bardağı su


Yapılışı:

Mayayı sütte eritin. Un ,yağ bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker,vanilya ve yumurtalarla mikserle akıcı bir hamur hazırlayın. Üstü kapalı olarak 30 dk mayalandırın.

1 su bardağı suyu kalan şekerle kaynatın. 4 dk pişirin ve soğumaya bırakın. İçerisine 2 yemek kaşığı vişne reçeli ilave edin.

Küçük boy tepsi veya borcamı yağlayın (varsa savarin kalıbınızı)

Mayalanan hamurunuzu mikserle tekrar çırpın. Kalıbınıza veya tepsinize dökün  20 dakika tekrar kabarmasını bekleyin (tepsi mayası yaptırın)

175 c önceden ısıttığınız fırında 20 veya 25 dk pişirin.

Kek kalıbında denemek isterseniz ölçüyü 2 katı olarak uygulayabilirsiniz.

Etiketler:

Vişneli savarin Konusuna 21 Yorum Yapıldı
  1. derya diyor ki:

    Canım hayırlı cumalar ellerine sağlık tatlın bence harika dene

    mek lazım çok öpüyorum…

  2. filiz diyor ki:

    ellerinize sağlık.

  3. sümeyye diyor ki:

    Ellerine sağlık..hayırlı cumalar..

    ve sıcak mesajın ıcın tesekkurler :)

  4. nisanur23 diyor ki:

    Rummacığım bu tatlı işi şimdi nereden çıktı?tatlı krizim tuttu :)

    eline sağlık,sevgilerimle…

  5. Aynur diyor ki:

    ayy şekerim çok değişik bir tatlıya benziyor mayalı olması da enteresan birkaç gün sonra deneyebilirim ancak zaten bu aralar bloğuma da az bakabilicem sizleride ziyarete gelemem herhalde hani bir laf vardır ya "9 ayın çarşambası bir araya geldi" diye işte benim önümüzdeki günlerde aynen böyle bir durumum olacak Dua et bacım çok misafirim olacak yarısı yataklı yarısı sadece yemek çay falan bel rahatsızlığıma Rabbim şifa versin başka birşey önemli değil koşturur dururum ben bayılırım misafir ağırlamaya neyse aaaaa ne kadar kafanı şişirmişim kusura bakma canım sevgiyle kal

  6. ümmühan diyor ki:

    Her gün de bi tarif yayımlanmaz ki :P Batıracaksınız bizi Rumma Hanım, mutfak masrafımız 2 ye katlandı sizin yüzünüzden :D

    Şaka bi yana ellerine sağlık canım, ilk defa duydum savarini, denemekte fayda var :)

  7. lezzetmarifet diyor ki:

    gerçekten değişik bir tatlı bende ik defa duydum savarini.birde tereyağı oda ısısındamı,yoksa eriterekmi kullanıyoruz.ellerinize sağlık…sevgiler…

  8. keyf-i mutfak diyor ki:

    canım benim değişik bir tarif olmuş..eminim güzeldir..ellerine sağlık rummacım..

  9. mine çelik diyor ki:

    Rumma cığım , siteye yeni eklediğin google friend connect ne işe yarıyor kısaca bana açıklayabilir misin?sevgilerimel..

    1. rumma diyor ki:

      Canım buraya bir bak istersen..

      sevgiler

  10. tub@ diyor ki:

    Ellerine sağlık canım, hayırlı cumalar diliyorum

  11. mine çelik diyor ki:

    Rumma cım bilgilendirdiğin için çok teşekkürler…

  12. TİJEN AKTAY diyor ki:

    Merhaba:)

    Öncellikle nazik ziyaretin için çok teşekkür ederim. Tariflerine bayıldım. İzleyeme aldım bile.

    Takipindeyim artık

    Sevgiler

  13. Zeynep diyor ki:

    senin gibi çalışkan birine yetişemiyorum farkındayım:(

    makale yaz

    ders çalış

    okuma yap

    ecnebice çalış

    evlat ol

    arkadaş ol

    blogcu ol

    ol ol ol

    :)

    var sen düşün halimi ahvalimi:)

  14. Zeynep diyor ki:

    Bu arada ellerine sağlık

    merak ettiğim bu inceliği daha iyi olmuyor mu?

    diğer türlü hamur olabilir ama böyle daha güzle değil mi?

  15. rumma diyor ki:

    Teşekkür ederim güzel yorumlarınız için..

    Sevgili Aynur çook geçmiş olsun Allah şifalar ersin..Misafir evin bereketidir derler.Kardeşim demişti Medinelilerin misafiri eksik olmaz diye…:)

    Sevgili lezzetmarifet yağını oda ısısındada koyabilirsiniz eriterekte koysanız olur, zira bu ayrıntı atlanılmış tarifte ben zeytinyağlı kalbim kullandım Ülkerin, kıvamı çok yumuşak olduğundan dolayı buzdolabından bile çıkarıp kullanabiliyorsunuz. Yani eritmedim yağını.

    Sevgili Tijen hanım ziyaretiniz beni çok memnun etti , güzel düşüncelerinizden dolayı teşekkür ederim.

    Zeynepcim, sen çok iyi bir arkadaşsın ve harika bir blogcusun.

    Makalelerini merak ettim..:)

    sevgiler

  16. Seo Hocası diyor ki:

    Güzel ve açıklayıcı bir anlatım olmuş. Faydalı bilgi teşekkürler.

  17. atakan diyor ki:

    savarinin şerbeti sıcakmı olacak

  18. rumma diyor ki:

    evt soğuk

  19. gizli kamera diyor ki:

    Süper görünüyor, eminim ki görünüşe kadar lezzeti de süperdir. Paylaşım için teşekkür ederim..

  20. Hayro.la diyor ki:

    Çok lezzetli görünüyor. İnsanın canı çekiyor böyle resimler görünce..

Sayfa başına git