Üç renkli muhallebi

Üç renkli muhallebi
5 Nisan 2010 tarihinde eklendi, 1.618 kez okundu.

…………………….

Hem basit olsun , hem rağbet görsün derseniz, tatlımızı denemelisiniz..

Biraz oyalayıcı gibi görünsede, sonuçtan memnun kalıcağınızı düşünüyorum..:)

Malzemeler:

Sade muhallebi için:

3 su  bardağı süt

3/4 su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı un

1 yumurta

15 gr tereyağ

1 paket vanilya

Kakaolu muhallebi için:

3 su bardağı süt

1  su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı kakao

2 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı un

1 yumurta

Muzlu muhallebi için:

3 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı  nişasta

1  yemek kaşığı un

1 yumurta

15 gr tereyağ

1 çay kaşığı muz esansı veya bir fiske sarı gıda boyası


Yapılışı:

Muhallebi malzemelerini ayrı ayrı  sırayla  pişirin. (Malzemeleri tencereye alıp pütürsüz bir hal alana kadar mikserle çırpın daha sonra karıştırarak muhalebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tereyağını ekleyip bir kaç dakika daha karıştırın ve ocaktan alın)

Mikserle soğuyana kadar (3 dk ) çırpın .

Bu şekilde her pişen muhallebiyi ıslattığınız  kalıba kepçe yardımıyla  ilave edip üzerini düzeltin.

Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra ters çevirerek ,dilimleyebilirsiniz.

Dilerseniz üzerine  benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı 1 yemek kaşığı krema ile karıştırarak döküp süsleyebilirsiniz.

Renkli kısım için hazır muzlu  veya çilekli pudingte kullanabilirsiniz.

………………

Ben canım kardeşim Nazende nin hediyesi olan alkolsüz sıvı gıda boyası kullandım..

Etiketler:

Üç renkli muhallebi Konusuna 23 Yorum Yapıldı
  1. filiz diyor ki:

    ellerinize sağlık.görüntü şahane..

  2. ümmühan diyor ki:

    Uğraştırıcı olması hiç önemli değil bence, yeter ki görüntüsü ve tadı güzel olsun :) Ellerine sağlık canm

  3. sevil diyor ki:

    canım..

    bayıldım bayılodım ellerine sağlık nefis olmuş afiyet bal olsun

    güneşli i,stanbuldan sıcacık sevgiler

  4. Urfa tutkunu diyor ki:

    Rumma'cığım sana cevap yazamadım bu zamana kadar, lütfen kusuruma bakma. Sayfama son eklediğim yazımda da bahsettim. Hem yoğunluk hem hastalık derken pek girmeye fırsatım olmadı.

    Üç renkli muhallebi çok hoş görünüyor. Malzemelerde sarı gıda boyasını görünce "rumma bunları kullanmazdı ama" diye düşündüm. Son kısımda gördüm ki arabistan'dan gelen boyaymış =) Tarifin çok renkli ve güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Hayırlı bir hafta dilerim.

  5. TİJEN AKTAY diyor ki:

    İnanılmaz şık bir görüntü olmuş. Bence her zahmete değer.

    Ellerine sağlık canım

    sevgiler

  6. Ay cok begendim….Görüntüsü cok güzel…Ugrastirci olsun ama görüntü cok önemli:)))

    Ellerine saglik

  7. derya diyor ki:

    Canım ellerine sağlık yine denk geliyormuş tarifler benimki biraz daha farklı:))Ellerine sağlık enfes olmuş mutlu haftalar kocaman öpüyorum…

  8. aydilber diyor ki:

    selam çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  9. aydilber diyor ki:

    selam bende yeni bir blog sahibiyim bloğumu ziyaret edip izleyicim olursanız sevinirim

  10. aysesueda diyor ki:

    rummacım görüntü her zamanki gibi harika .varsın uğraştırsın sonuç tamda çocuklara göre .canımsın ellerine sağlık

    sevgiler aeo

  11. beyaz sepetim diyor ki:

    muhteşem bir görüntü ellerinize sağlık.

    yarışmamıza beklerim.herkez davetli.eskileri yenileme,artıkları değerlendirme.

    beyazsepetim.blogspot.com.

    YARIŞMA BAŞLADI

  12. Zeynep diyor ki:

    Bu "tükkan"açılmış

    eee malum pazartesi iş günü:)

    ama bizim dükkanda dün açıktı biliyor musun?hemde rengarenk görüntülerle

    sahibini yansıtmıyor ama olsun:)

    sende de renkli görüntüler var yaz geliyor serinlik katsın diye güzel bir tat eklemişsin ellerine sağlık olsun..

  13. memolininannesi diyor ki:

    yani neyin fotoğrafını çekseniz iştah açıyor maşallah. fotograflarınızla ılgılı sorum olacak. trıpot kullanıyormusunuz bırde makınenız ne kadar ıyı benımkı canonpowershot sx100 ıs benımkıylede bu kadar profesyoel cekım olurmu sımdedn tesekkurler

  14. rumma diyor ki:

    Sevgili memolinin annesi, teşekkür ediyorum. Fotoğraf makinenizi internetten biraz inceledim.

    Öncelikle fotoğraflarınızı bol ışıklı bir ortamda çekmenizi öneririm. Yemek fotoğraflarını çekerken , bir kurabiye veya poğaça çekicekseniz , tek olarak çekmeniz daha çarpıcı olucaktır. Yakın çekim yaparken makinenizin macro ayarını açmanız gerekmektedir . Makinenizin üzerinde küçük lale veya çiçek resmi olan tuşu aktif ederseniz macro ayarı açılır.

    Buna ilave olarak fotoğraflarınızı bir program aracılığıyla düzenlemeniz , yani rengini ışığını ,tonlarını,çerçevesini ayarlamanız fotoğrafa büyük güzellik ekleyecektir.

    Mesela bir çorba fotoğrafı çekecekseniz ki en zor çekimlerden birisidir , farklı yönlerden bakarak ışığın en parlamayan taraftan gelmesine özen gösterin.

    Fotoğraflarınızı farklı açılardan çekin , içinden en beğendiğinizi ayırın.

    Tripod kullanmıyorum ben, ama fotoğraf çekerken mutlaka bir şekilde elimi sabitlemeye çalışıyorum.

    Bloğunuzu bir kaç kere ziyaret ettim ama yorum yazılmıyor maalesef..:)

    sevgiler

  15. feray diyor ki:

    Çok çok güzel bir görüntü harika, Ellerine sağlık Rummacım.

    Boya yerine meyvelerin kendisini kullansak da olur sanırım.

    Sevgiler..

    1. rumma diyor ki:

      Sevgili Feray çok güzel olur tabi ama maalesef kendi deneyimlerimden yola çıkarak söyleyebileceğim süt ile meyveler karışınca süt kesiliyor, hatta renk vermesi için meyve suyuda denemiştim bir dönem oda tadını bozdu ve muhallebiyi biraz ekşitti..:(

      sevgiler

  16. Aynur diyor ki:

    kesinlikle denemek istiyorum ne kadar uğraştırırsa uğraştırsın önemli değil çok şık ve lezzetli görünüyor aklımı karıştırmayı başardın yine:)) Rumma kardeşim ellerine sağlık bu boyalar gerçekten güvenilir olduğuna göre hemen alayım bari bende üstelik ucuzduda hep görürdüm ama arapcam çok iyi olmadığından içeriğini analyamamıştım o nedenle de almadım alır almaz yapayım rengarenk tatlımı da yayınlayayım sana haber veririm canım sağol sevgileeeer:)

  17. Cahide diyor ki:

    Görüntü çok güzel.Denemeye değer bir lezzet olmuş.Ellerin dert görmesin canım.o gıda boyasını buralarda bulmak çok zor sanırım…

  18. mine çelik diyor ki:

    Rumma cığım,

    Çok orjinal bir görüntü olmuş, ellerine sağlık. Sıvı gıda boyası şüpheli diye almıyoruz, kosher sertifikalı gıda boyaları var, bence onlar güvenilir ama türkiye de var mı bilmiyorum, amerika da var:))

  19. rumma diyor ki:

    Canım aslında mecbur kalmadıkça kullanmamak gerek , yani markası ne olursa olsun sonuçta kimyasallar içeriyor..

    Suud biraz daha dikkatli bu konuda gibi geldi bana esansların ve gıda boyalarının üzerinde alkol içermez ibaresi geçiyor..

    sevgiler

  20. Hilal Timur diyor ki:

    hay MaşaAllah; harika görünüyor Rummacım. gerçekten kesinlikle çok çok rağbet görür eminim:) yemekte tat kadar görsellik de önemli. sevgiler

  21. fatimka diyor ki:

    ben bunu deniyceem galiba. çünkü çok albenili görünüyor.

  22. nur diyor ki:

    selamun aleyküm…tariflerinizin her biri ayrı güzel her biri için teşekkürler Rabbim razı olsun…selametle…

Sayfa başına git