Sütlaç

Sütlaç
30 Ağustos 2009 tarihinde eklendi, 838 kez okundu.

Sütlacı bilmeyen sevmeyen yoktur sanırım..:) Bu da klasik sütlaç tarifi dilerseniz limon veya portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz..


Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı kırık  pirinç
  • 2  çorba kaşığı pirinç unu veya nişasta
  • 1 paket vanilya

 


Hazırlanışı
Öncelikle pirinci suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Hazırladığımız pirince sütü ilave edip, kaynamaya başlayınca şekeri,  ve vanilyayı ekleyelim. Arada bir karıştırarak 5 dk  kadar pişirelim.  pirinç ununu suda eriterek  karıştırarak sütlaca ilave edelim. Bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltalım. Soğuduktan sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip, soğuk olarak servis yapalım.

Etiketler:

Sütlaç Konusuna 4 Yorum Yapıldı
  1. çay saati diyor ki:

    Rummacığım bugün denediğim ilk tarif bu harika sütlaç oldu.Daha önce hiç pirinç unlu tarif denememiştim iyi ki bu tarifi paylaşmışsın,nefis bişey oldu.Sütlaç tariflerimle beraber derleyip yazacağım.Bir de bu nefis tarifini şeker yerine pekmezle tatlandırmayı deneyip pekmezli sütlaç hazırladım.Sütlü kahve renginde lezzetli bir sütlaç oldu.Balla da denemek istiyorum.İyi ki varsın..Tüm tariflerini bir yandan yazıp bir yandan denemeye başladım bile.Sevgilerimle…

  2. rumma diyor ki:

    Çok sevindim beğenmenize..:) Pekmez çocukların pek sevmediği bir tat ama balla güzel olabilir ben de deneyeyim..Bazende nişasta kullanırım sütlaçta o da güzel olur .Biz kıvam olarak biraz koyu seviyoruz sütlacı galiba..:)

  3. çay saati diyor ki:

    Pekmez -eğer pekmez olduğu söylenmezse- sanki süt reçeli ya da azıcık çikolata konmuş gibi bir tat veriyor.Ama şimdiki çocuklar bir harika anlayıp :) sevmeyebilirler,en iyisi şeker katmadan sütlacı pişirip küçücük bir kase ayırıp da denemek.Anneler daha iyi bilir sevip sevmeyeceğini çocukların.Demek koyu oluyor,ben de fazla pişirdim galiba mutfakta başka işlerle oyalanırken diye 1 bardak su eklemiştim:)Bir dahaya daha dikkatli pişirirsem eklememe gerek kalmaz çok koyultmamış olurum diye düşünüyordum..
    Mesaj alınmıştır önceki yazdıklarımla ilgili.:)Allah ilmini artırsın sevdiklerinden kıymetli tanelerinden hep hayır görmeni nasip etsin İnşallah..Çok selamlar:)İyi ki varsın..

    1. rumma diyor ki:

      Pekmezi bende deneyeyim madem. Çok severim aslında pekmezi kekte denemiştim çok hoş olmuştu.Hem daha sağlıklı şekerden.

      Çok teşekkür ederim anlayışınız için benim sosyal sanal hayatım böyle kısıtlı işte neyse buna da şükür. Sizde iyki varsınız güzel yorumlarınızla renk kattınız dünyama..:)

      selam ve dua ile..

Sayfa başına git