Saray Ekmeği /tost ekmeğinden suriye tatlısı

Saray Ekmeği /tost ekmeğinden suriye tatlısı
10 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 3.777 kez okundu.

 

suriye tatlısı

Suriye tatlısı olarak da bilinen saray ekmeği  bildiğimiz  tost ekmeğinden yapılan tatlılardan birisi.Daha çok Suriye tatlısı olarak bilinip yapılıyor.Nefis bir tarif.

Saray ekmeği için gerekenler

Malzemeler:
1 paket tost ekmeği
200 gr tereyağ

Muhallebisi için:

2 su bardağı süt
1 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 paket krema ( kremasızda yapabilirsiniz kremasız yaparsanız süt ve un miktarını arttırmalısınız)
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Yapılışı:
Tost ekmeğini ufalayalım ( robot yada rondo yardımıyla ) eritilmiş yağı ekleyip güzelce karıştıralım.Bir kısmını tepsiye bastırarak koyalım diğer yarısını üzeri için ayırıalım.

Diğer tarafta muhallebi için tencereye, süt,un,şeker ve vanilyayı koyup karıştırarak pişirelim.
Soğuduktan sonra kremayı ilave edip karıştıralım.
Kepçe yardımıyla muhallebiyi tepsiye dökelim . Ayırdığımız ekmekleri  muhallebimizin üzerine serpelim.

200 c fırınımızda ekmeklerimiz kızarıncaya kadar pişirelim

şerbeti için

şekerimizi kuru olarak teflon tavamızda karamelize ediyoruz . suyumuzu ilave edip şekerimiz eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

şerbetimiz soğuyunca  tatlımızın üzerine döküyoruz

Afiyet olsun

suriye tatlısı

Bu da karamelize edilmemiş hali ..Bu tatlının her hali güzel.

Etiketler:

Saray Ekmeği /tost ekmeğinden suriye tatlısı Konusuna 4 Yorum Yapıldı
  1. saliha diyor ki:

    s a tarifinizi evde yaptıgımız galeta unuuyla yapabilirmiyiz sizi begenerek takip ediyorum ALLAHA emanet olun..

  2. rumma diyor ki:

    as Saliha hanım olur diye düşünüyorum ..Hem de bayat ekmekler değerlenir ..Denerseniz sonucu bildirin..:) sevgiler

  3. zehra diyor ki:

    merhaba,nefis görünüyor,bu ölçü kaç kişilik oluyor ve ne büyüklükte bir tepsi kullandınız ?

  4. rumma diyor ki:

    30 cmlik yuvarlak tepsi veya büyük boy kare borcam kullanabilirsiniz.Dilimleme şekline göre değişir ama zannediyorum 12 dilim çıkar.

Sayfa başına git