Patlıcan tatlısı

Patlıcan tatlısı
22 Şubat 2012 tarihinde eklendi, 1.116 kez okundu.

Televizyon da gördüğüm merak üzerine denediğim bir tarif ..Tadı incir reçelini andırıyor. Orjinali halka şeklinde ama benim minik patlıcanlar la bütün olarak yapmak hoşuma gitti..:))  Yiyenler  beğendi , çocuklar ağzına sürmedi..:( deneme mahiyetinde tek patlıcan ve yumurta ile yapabilirsiniz.


Benim gibi lezzet avcıları için buyrun tarifimiz..

Malzemeler:

  • 5 adet patlıcan (orta boy ) yada 10 adet küçük boy
  • 3 adet yumurta
  • üzeri için ceviz
  • kızartmak için yağ

şerbeti:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet limon

Yapılışı:

Patlıcanları ince halka doğrayın.  Tuzlu suda bekletin iyice süzüp yıkayın. Çırpılmış yumurtaya batırıp kızartın( ben yumurtadan sonra galeta unu ve tarçın karışımına buladım)

Şerbet malzemelerini kaynatarak şerbeti hazırlayın .En son limonu sıkın.Ilımasını bekleyin.

Kızaran patlıcanları şerbete atın diğer patlıcanlar kızarana kadar bekletin ve alın. Üzerine bol ceviz ve tarçın serperek soğuk olarak servis yapın.

Bir gün sonra tadı daha güzeldi.

Yapılışını buradan izleyebilirsiniz….


Etiketler:

Patlıcan tatlısı Konusuna 5 Yorum Yapıldı
  1. sevil diyor ki:

    İlginç..değişik..ilk defa denk geldiğim gördüğüm bir tarif..
    Denermiyim elbetde lakın yazın körpe körpe taze cık patlıcanlar cıkınca..
    ellerınıze sağlık bereketı bol olsun.

  2. zeymuran diyor ki:

    ellerınıze sağlık farklı lezzetlere bayılırım

  3. semiha diyor ki:

    Çok değişik bir tatlı. Patlıcanın tatlısı da yapılıyor demek ki. Ellerine sağlık.

  4. gönül diyor ki:

    mrb iki gün önce tarifinizi gördüm yapılışınıda izledim gerçekten değişik birşey normalde patlıcanı hiç sevmem ve dokunur bana ama merakımdan dün akşam bir tane patlıcanla yaptım eşim hiç beğenmedi tabiki bende :) ama iş arkdaşlarıma bugün getirdiğimde ilk başta hiçbiri anlamadı ve çok beğendiler sonradan şaşırdılar patlıcanlı olduğunu duyduklarında bende galete ununa tarçın ve hindistan cevizi karıştırdım elmalı tatlı gibi birşey oldu ama denenmeyecek kadarda kötü değil tşk ederiz :)

    1. rumma diyor ki:

      Gönül hanım hemen hemen aynı şeyleri yaşamışız..:)

      Merak böyle birşey işte ne yaparsınız…

      sevgiler

Sayfa başına git