Mısır unu helvası tarifi

Mısır unu helvası tarifi
17 Şubat 2010 tarihinde eklendi, 2.390 kez okundu.

mısır unu helvası

“Un helvası ,irmik helvası olurda mısır unu helvası neden olmasın”  diyerek yola çıkmıştım aslında, meğer zaten tarifleri mevcutmuş..:)Gerçekten harika bir helva oldu.  Mısırununun tazeliği çok önemli dikkatle altını çizmek istiyorum bu noktanın, daha önce marketlerden aldığım mısırunlarıyla farklı tarif deneyimlerim olmuştu pırasalı mısır ekmeği gibi…Mısırunu eğer bayatsa acımsı bir tadı oluyor.

Bu sefer şans yüzüme güldü , pazarda kendi mahsülllerini  satan temizyüzlü bir hanımdan aldım ,bir güzel anlattı mısırununun tarlada başlayıp değirmende biten öyküsünü…

Mısır unu helvası nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 2  su bardağı mısır unu
  • 100 gr tereyağ

Şerbeti için:

  • 2   su bardağı şeker
  • 2, 5  su bardağı su

Süslemek için

  • Arzuya göre ceviz veya fıstık

Yapılışı:

Şerbetimizi hazırlayalım.(su ve şekeri tenceremize alıp kaynatalım)

Geniş teflon tava veya derin teflon tenceremizde yağımızı eritelim.

Mısırunumuzu ekleyip kavurmaya başlayalım.(yaklaşık 20  dk)

Yağını salmaya (kusmaya) başlayınca altını kısalım.

Şerbetini ilave edip karıştırarak şerbetini çekmesini sağlayalım.

15 dk demlenmesi yeterli olucaktır.Daha sonra servis yapabilirsiniz.


Not: Kıvamı irmik helvasındaki gibi  kum kum olsun isterseniz, şekerin yarısını ayırıp, helvaya şerbeti ekledikten sonra kalan şekeri  karıştırmalısınız.

Etiketler:

Mısır unu helvası tarifi Konusuna 20 Yorum Yapıldı
  1. didem diyor ki:

    ÇOK SEVERİM…ELLERİNE SAĞLIK CANIM..ÇOK LEZZETLİ VE ŞIK GÖRÜNÜYOR

    SEVGİLER

  2. Cahide diyor ki:

    Handenurun mıhlamasından sonra senin helvan gözlerimi ışıldattı:))

    Hangisini yapsam acep,hangisinin kalorisi daha düşük?:)

    O kadar güzel görünüyor ki eminim tadı da en az o kadar güzeldir…Ellerine sağlık arkadaşım…

  3. LezzetiYakala diyor ki:

    hımmm..mis gibi kokusu burnuma kadar geldi…Yazda yaklaşmaya başladı rummacım.Sen diyet tariflere ağırlık ver bu aralar yoksa halimiz duman:)

  4. nisanur23 diyor ki:

    Hayırlı günler arkadaşım,

    çocukluğumdan beri helvalarla aram yoktur,

    belki kilo meselesinden dolayıda kendimi şartlandırdım bilmiyorum.Çocuklarım çok sever,anneannelerine gittiğimizde,anneanneleri yapar da öyle yerler :)

    ellerine sağlık,sevgilerimle…

  5. sevgi diyor ki:

    mısır unu helvası duymamıştım daha önce ama güzel olur herhalde ..

    pazarlarda satılan mısır unlarının içine bir çok değişik şey katabiliyorlar.tecrübeyle sabittir..

    güvendiğiniz birinden alınca farklı tabi ..

    bizde artık giresundan getirtiyoruz lezzeti bile farklı ..

    ellerine sağlık..

  6. ümmühan diyor ki:

    bu ara mısır unu şenlikleri mi var yoksa bana mı öyle geliyor :) önce handenur sonra sen :)

    ellerine sağlık canm

  7. ümmühan diyor ki:

    ben de bi mısır unlu kek mi yapsam ne :D

  8. derya diyor ki:

    Canım ellerine sağlık rengine bayıldım eminim çokta lezizdir kocaman öpüyorum…

  9. handenur diyor ki:

    Ya ben de ne zaman un helvası yapsam aklıma gelmiştir şunu mısır unuyla yapsak nasıl olur ki acaba diye, meğer yapılıyormuş ama ben ilk kez senden duyuyorum =))

    Bence gayet güzel olmuştur mısır ununu iyisinden bulduysan sorun çıkarmamıştır, anneannemin deyimiyle "olmam dememiştir" :)

    Bak şimdi benim de denemem lazım bunu ama diyete de başladım ne yapsam, neyse bir kaşıkçık tadımlık yerim ondan da birşey olmaz herhalde değil mi =)

    Ellerine sağlık =)

  10. Anlayamazsin diyor ki:

    selamun aleykum,

    gorunusu cok guzel ellerinize saglik.:)turkiyede pazardan taze temiz urunler bulmak mumkun,keske burdada olsaydi.

    afiyet olsun yiyenlerede:)

  11. aysesueda diyor ki:

    canım un ve irmik le yaparım helvayı ama hiç mısır unuyla denememiştim . çok hoş görünüyor ellerine sağlık

    sevgiler

    aeo

  12. Aynur diyor ki:

    selam canım cevaplarını aldım ilgine ve uzuuun uzuuun anlatmak için girdiğin zahmete çok teşekkür ederim Allah razı olsun oğlum biraz anlıyor iyice bir okusun ilgilensin bakalım becerebilecekmiyiz seni çok zahmete soktum hakkını helal et kardeşim sevgiler Medine den

  13. keyf-i mutfak diyor ki:

    rummacım bir çok güzel tarifi kaçırmanın üzüntüsü içerisindeyim..yine harika şeyler yapmışsın..mısır ununun tazesini bulursam kaçırmam yaparım tarifini inşallah…ellerine sağlık canım arkadaşım..

  14. burcunokta diyor ki:

    Helvayı çok severim, un veya mısırunu farketmez, ellerin dert görmesin, foto her zamanki gibi muhteşem olmuş. sevgiler.

  15. tub@ diyor ki:

    Ellerine sağlık canım, nefis görünüyor

    afiyetle yiyin inşallah..

  16. Zeynep diyor ki:

    Peki ağır bir tadı olmuyor mu?

    Biliyorum leziz olduğunu anlatmışsın ama mısır unu bir an olsun acaba dedim :)

    Kusuruma bakmayasın lütfen,ellerine sağlık.

    1. rumma diyor ki:

      Canım , aksine mısırunu olduğunu anlamana imkan yok zaten , irmik helvası ile un helvası arası bir helva oluyor, bilmeden tatsan böyle düşünürsün..:)

      Tabi dikkat edersen benim mısırunum biraz taneli piyasadaki mısırunlarıyla bu görüntü olmayabilir ama taze olduktan sonra tadı güzel olacaktır , tazeliği bahsettiğim gibi acımsı olmaması için önemli..

      sevgiler canım

  17. kelebek-z diyor ki:

    Himm çok güzel..görüntüsünü birazcık höşmerime benzettim =) yoksa canım mı çekti nedir =)

  18. elif diyor ki:

    Serbetini dokmeden 1-2 dakika once cevizi de ekledim, harika oldu, tarif icin tesekkurler.

    1. rumma diyor ki:

      Beğenmenize sevindim Elif hanım ..:)

      sevgiler

Sayfa başına git