Lor tatlısı

Sevgili Oktay ustanın güzel tariflerinden bir tanesi , Sevgili Yeşim in sayfasında  görmüştüm ..Sıkma torbasının yanlış aparatını kullanınca şekil biraz farklı oldu ama lezzeti gayet güzeldi .Bayram tatlısı olarakta düşünülebilir.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta

• yarım kilogram lor ( tahsildaroğlu kahvaltılık lor kullandım)
  

• 1 su bardağı pirinç unu

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin

• 4 su bardağı su

• 4 su bardağı toz şeker

Süslemek İçin

• hindistan cevizi

• toz yeşil fıstık

Yapılışı

Lor peynirini süzgeçten geçirin,(kahvaltılık lor ise gerek yok ) karıştırma kabına koyup üzerine yumurtayı kırın ve karıştırın üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 su bardağı pirinç unu ve 1 paket kabartma tozu ekleyip yeniden karıştırın karışımı şanti torbasına koyup ve yağlanmış fırın tepsisine şekiller vererek sıkın.
Önceden ısıtılmış fırına sürün ve pişirin.. Şerbeti için tencereye 4 su bardağı toz şeker ve su ile bir şerbeti hazırlayın..
Fırından çıkan tatlısının üzerine ılık şerbeti döküp servis edin isteğe göre sade yada toz fıstık yada hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz..

Not: Ben 1 kaşık irmik ekledim.

Sevgili Tijen de biraz daha farklı bir tarifle yapmış , buraya da bir göz atın derim..:)