Kuru Kayısı Tatlısı / Kaysefe Tarifi

Kuru Kayısı Tatlısı / Kaysefe Tarifi
25 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 7 kez okundu.

Buram buram tereyağ kokan bu hafif mayhoş pek lezzetli kuru kayısı tatlısı tarifi  diğer adı ile kaysefe gönülleri fethedecek güzellikte yöresel bir tatlı. Diyarbakır Van taraflarında sıkça yapıldığı rivayet edilir..:)  Daha önce denediğim kayısılı kurabiyelere de bir göz atın derim..

İnstagramda takip etmek isterseniz rumma78

kuru kayısı tatlısı

Kuru kayısı tatlısı için gerekenler

250 gr kuru naturel kayısı

1 yemek kaşığı tereyağ

4 yemek kaşığı şeker

1.5 su bardağı su

üzeri için fındık veya ceviz

Kuru kayısı tatlısı kaysefe tarifi nasıl yapılır

Kuru kayısı tatlısı yapmak için öncelikle kayısıları güzelce yıkayalım. Derin bir kabın içerisine alarak ılık suda yaklaşık 20 dk bekletelim. Bekletmeden sıcak su ile yıkayarak da yapabilirsiniz ama bekletirseniz daha yumuşak olacaktır.Teflon tavaya tereyağını alıp eritelim. Kayısıları iyice süzerek ekleyelim hafifçe bir kaç dakika kavuralım. Kavrulan kayısıların üzerine sıcak suyu ekleyelim. Kayısılar biraz yumuşayıp pişmeye başlayınca şekeri ilave edelim. İsterseniz çok az suyu ile beraber bırakarak kapağı kapalı olarak soğutabilirsiniz. Soğuyan tatlının üzerine bol ceviz veya fındık serperek servis yapalım.

kuru kayısı tatlısı
VID_30440319_150615_282

Bu senenin mahsülü kayısı ile yapılmış daha yumuşak olduğu için daha bir güzel olmuş..

Fotoğraf için tarifi aldığım sevgili  Hacer hanıma teşekkür ediyorum..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git