Kadayıflı kek tatlısı tarifi

Kadayıflı kek tatlısı

kadayıflı kek

kadayıflı şerbetli kek

kadayıflı kek

Kadayıflı kek tatlsısını çok çok beğendim. Misafir gelmesini beklemeyin derim hemen yapıp ailecek afiyetle yiyin..:) işte nefis kadayıflı kek tatlısı tarifi..

Hayırlı güzel bir hafta geçirmeniz temennisi ile..

Kadayıflı kek tatlısı için gerekenler

Malzemeler:

  • 4 yumurta (L)
  • 1 çay  bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 4 türk kahvesi fincanı un
  • 1 kahve fincanı süt
  • 200 gr tel kadayıf
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbet :

  • 3  su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • yarım  limon suyu

Kadayıflı kek tatlısı nasıl yapılır

  • Yapılışı:

Tel kadayıfımızı isterseniz 2 saat dondurucuda bekleterek buzlu halde  ufalayın .Dilerseniz bir tepsi üzerinde güneşte bekleterek kurutun her iki şekilde de kolayca kırılarak ufalanacaktır.
Yumurta, toz şekeri karıştırma kabına alalım , mikserle güzelce çırpalım. Vanilya  ve sıvı yağ ve sütü ilave ederek  çırpmaya devam edelim . Un, kabartma tozunu da ekleyerek devam edelim. Son olarak ufalanmış  kadayıf (dilerseniz üzeri için biraz ayırın) ve çeviz içimizi de ekleyelim. Çok az çırpalım, yağlanmış tepsimize  dökerek  yayalım. (30 cm lik tepsi kullandım)  180  c  de  yaklaşık 40 dakika  pişirelim.

Şekerimizi ve suyumuzu tenceremize koyalım. Kaynamaya başlayınca içerisine limon sıkalım. Yaklaşık  15 dakika  ocağın altını kısarak kaynatalım.

Tatlımızın keki soğuk , şerbeti ise sıcak olmalı dökerken  ( Şerbetin ilk kaynar halinin geçip 5 dk yatışması yeterli..)

Üzerine kadayıf serptim ama kek çabuk pişti kadayıf pek kızarmadı bu yüzden siz dilerseniz soğuduktan sonra üzerine krem şanti  dökerek servis yapabilirsiniz.

Not:

2. kez yaptım kare borcam kullandım.Daha çok kabardı ve 16 dilim çıktı.Farklı olarak şerbetini 2 aşamada döktüm ve hepsini çekti. Fazla geldi diyerek kalan şerbeti dökmemezlik etmeyin.Yine farklı olarak gözlemlediğim yumurta ebadından oluşan bir fark zannediyorum hamur çok katı oldu bir kahve fincanı daha süt ekledim.

 

Kadayıflı kek tatlısı

kadayıflı kek tatlısı

13 Cevap

  1. Cafebiscuitje Blogspotcom

    ellerine saglik, cok guzel gorunuyor, denenecek mutlaka…sevgiyle…

  2. Tuğba

    Ellerinize sağlık çok pratik

  3. Ellerine sağlık hayatım…Bu tarifi çok beğendim..Hemen notumu aldım. İlk fırsatta denenedek..Görüşmek üzere…

  4. rummacığım ben bunun yine tarifini kopyalayamıyorum:((((( süpersin…

  5. Ne demeliii.Tek kelimeyle harika .Çokta kolay güzel bir tarifmiş
    sevgiler

  6. sen harikasın sağolasın canım… benimde benzer bir tari,fim var ama arası kek hamuru seninki daha süper:)))

    • rumma

      Birsencim ben de sendekini deneyeyim o vakit..:) Teşekkürler canım.

  7. süper bi siteniz var tesadüfen buldum çok beğendim banada beklerim sevgiler
    http://meltemakgul.blogspot.com/

  8. asu

    ellerinize sağlık denedim lezzeti çok güzel oldu yalnız şerbetini tam çekmedi miktar azaltılabilirmi

    • rumma

      şerbet miktarı mı azaltılsın…

  9. ilknur marancı

    sevgili rumma tarifini denedim güzel oldu ama az kabardı ölçüleri bir su bardağı yaparsan daha güzel olur umarım dikkate alırsın teşekkürler

  10. rumma

    Merhaba İlknur hanım tepsiniz büyükmüydü..Fotoğraftakinden daha mı az kabardı.

  11. dün yayınladım bu tarifini. yapalı çok oldu ama yeni yayınlayabildim. tarif için çok sağolasın canım arkadaşım…

  12. […] Kadayıflı kek tatlısı […]

  13. […] revani Oktay usta dan nefis bir revani tarifi.. Çok güzel ve değişik bir tatlı farklı kadayıflı tatlı arayanlar için tavsiye […]