Kadayıflı irmik tatlısı tarifi

Kadayıflı irmik tatlısı tarifi
15 Mart 2013 tarihinde eklendi, 10.407 kez okundu.

kadayıflı irmik tatlısı

Kadayıflı irmik tatlısı  gerçekten güzel bir tatlı .İrmik tatlısının kadayıflı halini seveceğinizi düşünüyorum.Hindistan cevizini irmikle çok yakıştırmıştım , bu tatlıya da ilaveten ekledim..Buyrun kadayıflı irmik tatlısı tarifimize.

 Kadayıflı irmik tatlısı için gerekenler


Malzemeler:

100  gr. tel kadayıf

1 çay b. toz şeker

2 çorba k. tereyağı

1 tatlı k. tarçın

1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

İrmikli krema için:

1 lt. süt

6 dolu  çorba k. irmik

1 su b. toz şeker

1 dolu  çorba k. nişasta

1 pk. vanilya

1 su bardağı hindistan cevizi

Kadayıflı irmik tatlısı nasıl yapılır

Yapılışı:

Tel kadayıfı  doğruyoruz (3 saat buzlukta bekledikten sonra kolayca ufalayabilirsiniz.)ve tencereye alıyoruz. Altını açıyoruz ve tahta kaşıkla karıştırarak hafif kavuruyoruz. Şekeri ve az sıvıyağ döküyoruz. Biraz daha karıştırdıktan sonra tereyağını ekliyoruz. Ceviziince çekip tencereye ekliyoruz.Kadayıfların rengi kızarınca tarçını da ekliyoruz ve karıştırıp altını kapatıyoruz.


Kreması için sütü tencereye döküyoruz. İrmiği, vanilyayı, toz şekeri, nişastayı da ilave ediyoruz. Ocağın altını yakıyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.Hindistan cevizini ekliyoruz. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını kalıbın tabanına yayıyoruz. Pişirdiğimiz kremayı da kalıba döküyoruz. Kalan kadayıfı üzerine dökerek tahta kaşıkla düzeltiyoruz. Tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Dolaba girecek soğukluğa geldiğinde dolapta soğutuyoruz. Soğuyunca kalıbından servis tabağına çeviriyoruz ve servis ediyoruz.

Etiketler:

Kadayıflı irmik tatlısı tarifi Konusuna 12 Yorum Yapıldı
  1. Kadriye Öztürk diyor ki:

    hepsi birbirinden harika

  2. fatos diyor ki:

    Aslıcığım şu kek kalıbınada hayranım doğrusu…Tatlıya ayrı bir hayran kaldım.Muhakkak deneyeceğim.

  3. Deniz diyor ki:

    Çok hoş bir görüntüsü var. Fıstık süslemesine bayıldım. Ellerinize sağlık.

  4. nursevin diyor ki:

    çok beğendim. çok.. ellerine sağlık. tadıda süper zaten..

  5. tugba diyor ki:

    Sunum çok şık ve hoş, ellerinize sağlık. Kabinizi nerden aldiniz acaba markası nedir bayıldım :)

  6. tugba diyor ki:

    Kalibinizi nerden aldığınızı sormuştum fakat yorumum silinmiş.

  7. rumma diyor ki:

    Merhaba Tuğba hanım tupperware den almıştım..:) sevgiler

  8. Mutfak Dili diyor ki:

    Sunum nasil guzel olmus boyle.. Eline saglik olsun..

  9. yıldız alhan diyor ki:

    Kalıbın tuperware deki adını biliyor musunuz..bende biraz daha yayvanı var..prenses tacı..bu ne acaba??

    1. rumma diyor ki:

      Merhab Yıldız hanım. Kardeşler sanırım bu kalıbın adı da peri tacı..:) sevgiler

  10. kesinlikle bende deneyeceğim ellerinize sağlık

  11. Rumma org diyor ki:

    Teşekkür ederim Hülya hanım..:)

Sayfa başına git