Ispanaklı irmik tatlısı

Daha önce ıspanaklı kek deneyimim olmuştu, hatta kelebek muffin,    yapımındada    kullanmıştım. Bu yüzden tarifi uygulamakta pek tereddüt etmedim.

Tarifte üzerine çikolatalı sos yapılmış ama ben krem şantinin daha çok yakışacağını düşünerek bu şekilde hazırladım.İlk akla gelen ıspanak tadı hissediliyor mu sorusunu siz sormadan cevaplayayım. içerisinde 2 paket vanilya olduğu için sanırım asla anlaşılmıyor hatta tadına bakanlar  kivili veya fıstıklı olduğunu düşündü..:))


Ispanaklı Muhallebi için malzemeler:

  • 20  adet taze ve ince ıspanak yaprağı
  • 6 dolu yemek kaşığı irmik
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 dolu yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 paket vanilya
  • 4 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı su

Üzeri için:

krem şanti

Alternatif sos için malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 50 gr. bitter çikolata

Yapılışı:

Ispanakları  1 çay bardağı sıcak su ile beraber rondodan geçirin.(yemyeşil  su oalana kadar).Tencereye alın ve diğer malzemeleri ilave ederek karıştırarak pişirin.Kare borcamı hafifçe ıslatın , fazla suyunu dökün ve muhallebiyi borcama boşaltın.Soğuması için bir kenara alın.

Krem şantiyi hazırlayın ( ben bir paket kullandım ama 2 paket daha iyi olur kanısındayım büyük boy kare borcam için)

Tamamen soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi dökerek yayın ve buzdolabında  1 saat beklettikten sonra servis yapın..

Servis için tozveya file yeşil fıstık kullanılabilir

Kakaolu sos için malzemeler tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir en son çikolata eklenir ,eriyince ocaktan alınır ve soğutulur.

Tarif lezzet dergisinden..

Püf noktaları blendır veya küçük hazneli rondo kullanın robotun  bıçağı büyük olduğu için ıspanaklar iri iri kalabilir.

Ispanak asla kalın yapraklı  olmamalı ince yapraklı ve taze olmalı..

14 Cevap

  1. Ispanaklı kek ve tatlı denemeyi uzun zamandır düşünüyordum. Haftasonuna kadar denemiş olacağım.Ellerinize Sağlık..

  2. çok güzel görünüyor, hemen deneyeceğim….

  3. Rengi harika, lezzetindende hiç şüphem yok.
    Ellerine sağlık.
    Nefiss görünüyor.

  4. Rengi harika,lezzetindende şüphem yok..
    Ellerine sağlık.
    Nefiss görünüyor.
    Sevgiler.

  5. nefıs gorunuyor ellerınıze sağlık

  6. Rummacığım senin tariflerinde benim için garanti ellerine sağlık rengi nefis ölçülere bakınca tadıda öyledir eminim ellerin kolların dert görmesin sevgiler…

  7. Ayten Kaya

    Rengi harika eminim tadida oyledir…bunu denececegim ins..ellerine saglik Rumma’cim :) diger tariflerinde yanilmadigim gibi bunda da eminim yanlmayacagima..

  8. Rummacığım eline sağlık görüntü fevkaladenin fevkınde olmuş maşaallah rengine bayıldım hemen ıspanak alıp denemeliyim teşekkürler canım
    sevgiler

  9. inci

    hiç güzel olmadı

  10. rumma

    Biraz daha açıklayabilirmisiniz İnci hanım güzel olmadı derken kastınız nedir…?

    Örneğin vanilyayı bir paket ekleyip ıspanak tadı almış olabilirsiniz yada nişastayı silme yemek kaşığı kullanıp kıvamını tutturanmamış olabilirsiniz.

    Ispanaklarınız taze değilse veya cinsi kalın yapraklı ise tam parçalanmamış ve aynı rengi vermemiş olabilir ..

    Bu tatlıyı ikinci yapışım birincide saydıklarımdan başıma gelen kalın ıspanak kullanmam olmuştu ki onuda not olarak önemle hatırlattım..

    Burada yayınlanan tarifler test edilip onaylanan tariflerdir benimde deneyip güzel sonuç almadığım , burada paylaşmadığım yığınla tarifm var..

    Bu şekilde bir yorumda bulunarak sadece insanları yanlış yönlendirmiş oluyorsunuz sizden açıklama bekliyorum..

    sevgiler

  11. Rummacığım müsadenle bir tavsiye de bulunmak istiyorum. Yorumları onaylı yapman çok yerinde olur. Bu şekilde kontrolsüz yorumlarda gelebiliyor. Hatta bana küfürlü yorumlarda gelir bazen, hemen siliyorum.
    Ayrıca benim tariflerimden yapıpta tutturamayan ama beni sevdiğine inandığım insanlar asla böyle yorum yapmıyorlar. fakat bazı yorumlar sanki hakaret eder gibi oluyor.benimki olmadı sizce neden olabilir tarzı yorumları normal bulurum ama bu tür yorumlar bana biraz art niyetli gibi geliyor. umarım haddimi aşmamışımdır

  12. rumma

    Sağolasın canım, çok haklısın bu tür yorumlar biraz maksatlı gibi yada tarifi tutturamayınca biraz bozulan birisi olabilir..

    Bende denediğim tariflerden iyi sonuç alamayınca üzülüyorum ama bu tarz bir yorum yapmadım şu ana kadar ..

    Dediğin gibi neden olmadı neresi olmadı söyleyin ,konuşalım hem yapmak isteyenlerede fikir vermiş oluruz..

    Neyse canım yorum ayarlarını düzelttim..:)

  13. [...] ,yemyeşil poğaçalar yapmak isteyenler için gelsin tarifimiz..Ispanaklı tatlı ve kekten sonra çocuklar için iyi bir alternatif [...]

  14. seyyahhatun

    Rumma misir nisastasi kullansak our mu?

  15. rumma

    Olur diye tahmin ediyorum ..:)

  16. [...] irmik tatlısı için buraya bir [...]