irmikli baklava

Hazır baklava yufkasından irmikli baklava sevgili Aslı nın nefis tariflerinden birisi daha sizlerle..Hazır baklava yufkası kullanıldığı için  oldukça pratik ve leziz görünüyor..

İrmikli baklava nasıl yapılır

Malzemeler:

Yarım paket hazır baklava yufkası,

2 su bardağı irmik,

2 su bardağı süt,

1,5 su bardağı sıvıyağ,

2 paket k.tozu,

2 paket vanilya.

100 gr tereyağ

şerbeti için; 3,5 bardak su, 3,5 bardak şeker.

Yapılışı:

İrmik, süt ,yağ ve vanilyayı çukur bir kabın içerisinde karıştıralım.

Tepsinin altını tereyağ ile yağlayalım, 1 adet yufka koyulup eritilmiş tereyağ sürelim üzerine bir tane daha yufka koyarak yine yağlayalım. yine bir yufka daha toplam 3 adet baklava yufkasını bu şekilde üstüste koyduktan sonra, üzerine irmikli karışımdan sürelim.sonra 2 tane yufka yine araları yağlanarak sonra yine karışım sonra yine iki yufka şeklinde aynı işlem karışım bitene kadar tekrarlayalım. ve en üste yine 3 yufka koyalım. dilimleyerek üzerine erimiş tereyağ gezdirelim. 170 derece ısıtılmış fırına kızırana kadar pişirelim. Tatlıda ılık şerbette ılıkkken şerbetleyelim….

YARI ÖNEMLİ NOT:’ Bu baklavanın içinde ceviz yada fındık yok malum. ben bir kezde, böyle bir lezzet eklemek istediğim için ancak içindeki irmiğin o ağıza gelen taneli haline rakip çıkarmayarak haksılık etmemek için dövülmüş ceviz yada fındık koymadım amma fındık ezmesi koydum, böylece fındık lezzetini aldım ama fındığın kendisi yoktu, damağımda sadece irmikler dans etti ‘ diye eklemiş Aslı…