İki renkli katmer tatlısı

İki renkli katmer tatlısı
3 Mart 2014 tarihinde eklendi, 1.741 kez okundu.

 

Katmer tatlısı Tarifi sevgili cafe papela dan ne çok özledik kendisini..Güzel sunumlarını ,harika tariflerini..İnşallah bir an önce aramıza döner.İşte harika katmer tatlısı tarifi

Tatlı ile kurabiye arasında hafif bir tarif..

 Katmer tatlısı için gerekenler

Malzemeler:

.Yaklaşık 3 su bardağı un
.1/2 su bardağı süt
.2 yumurta
.3 çorba kaşığı şeker
.1/2 bardak tereyağ veya bitkisel yağ
.1 paket kabartma tozu
.1 paket vanilya

 

Arasına:

.2 yemek kaşığı kakao
.80 gram hindistan cevizi

 

Şurup İçin:

.2,5 su bardağıl su
.2,5 su bardağı şeker
.Vanilya
.1-2 damla limon suyu

 Katmer tatlısı nasıl yapılır

Yapılışı:

.Şerbet için malzemeleri tencereye alarak kaynatın,soğuması için bir kenara alın.

.Tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alarak  kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınız.
.Hamuru 2 eşit parçaya bölünüz.
.Bir parçasına  kakao karıştırınız ve iyice yoğurunuz.(5 dk. yoğurmak gerekiyor)
.Kakaolu hamurun yarısını alarak ,orta kalınlıkta açınız,üzerine hindistan cevizi serpiniz.
.Ayrı bir yerde sade hamurun yarısını  da aynı büyüklükte açıp,kakaolu hamurun üzerine seriniz.
. 8 eşit parçaya bölüp,üçgen şekli elde ediniz.Üçgenleri resimdeki gibi katlayınız.

.Diğer hamurları da bu metodla şekillendiriniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında,yağlı kağıt serdiğiniz tepsi ile hafif kızarana kadar pişiriniz.

.Fırından çıkınca, soğuk şerbeti dökün.

Şerbetini çekmesini bekleyip, arzuya göre kaymakla servis ediniz.. Ben şerbeti kolay çeksin diye tepsiyle üzerini örttüm ve sonrasında iki postada  daha çukur bir kaba alarak beklettim.

şerbetli iki renkli tatlı

Bu yaptığım 1. posta hamurdan biraz fazla inceltmişim . Biraz da büyük geldi gözüme ve 2. kısmı tencere kapağı ile muntazam şekilde kestim.Kenarından çıkan hamuru da ziyan etmedim elbet kendi etrafında sarıp bıçakla küçük küçük keserek rulolar elde ettim.Siz nasıl dilerseniz o şekilde yapabilirsiniz.Sevgili papela önce kakaolu hamuru açmış..

katmer tatlısı nasıl yapılır

Etiketler:

  • http://www.nursevincelezzetler.com nursevincelezzetler-yemek tarifleri

    Çok çok güzel..ellerine sağlık. Cafe papellayada uğrayacağım..

    • rumma

      Teşekkürler Nursevin hanım..:)

Sayfa başına git