Hasıta Tarifi / Hasuta

Hasıta Tarifi / Hasuta
21 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 2.972 kez okundu.

hasuta tarifi

Hasıta veya hasuta olarak geçen bu tatlı tarifi değişik şekillerde yapılıyor.Kimisi un ,su ve şekeri muhallebi gibi pişirerek üzerine kızdırılmış yağ döküyor.Kimisi nişastalı bir muhallebi pişirerek eritilmiş tereyağının üzerine dökülüyor.Benim yaptığım ise un helvasının biraz daha suluca versiyonu tadı nefissiniz..Diğer değişik helva tariflerine buradan ulaşabilir

Hasuta için gereken malzemeler

100 gr tereyağ

6 dolu yemek kaşığı un

2,5 su bardağı su

1 su bardağı şeker

Arzuya göre üzerine ceviz veya fıstık

Hasuta nasıl yapılır

Hasuta için tencereye yağ alınarak eritilir un eklenerek kavrulur.Şeker ve su bir kabın içerisinde karıştırılarak eritilir.Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş dökülür.Karıştırılır.Macun kıvamında iken kapatılır.Kaselere bölüştürülerek üzeri cevizle süslenir.

 

Bu da hasta olunca özellikle boğazı ağrıyan çocuklara yapılan hasıta tarifi.Fotoğraf ve tarif sevgili kardeşim Vildan dan..Bunun için bir bardak süte bir dolu tatlı kaşığı nişasta ve ağız tadına göre şeker eklenerek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.İçilebilecek sıcaklığa gelince içilir.Bir başka alternatif de içerisine tereyağ eklenerek doğranmış ekmeğin üzerine dökülür.

Etiketler:

Hasıta Tarifi / Hasuta Konusuna 3 Yorum Yapıldı
  1. serap diyor ki:

    Cocuklugumun tatlisi…Özledim vallahi ..Bol tarcinli yerdik..…Sonra nedense ismini bilemedigimden bir türlü nasil birsey aradigimida bulamadim.. tarif etmeye calistim ama olmadi…Galiba buydu..

  2. serap diyor ki:

    Bugun denedim…Daha sonra nette biraz arastirdim…Bu ad altinda nekadar cok tatli varmis meger ve farkli farkli versiyonlari…Ama bu haliyle cok hosuma gitti…Bundan sonra daha sik yapacagim…

    1. rumma diyor ki:

      Canım beğenmene sevindim..:) Evt ben de araştırdım daha sonra hepsi farklı farklı ,zaten mutfak kültürümüz çok zengin aynı isimle bile farklılık arzediyor.

Sayfa başına git