Fırında Sütlaç Tarifi ( 7 porsiyon )

Fırında Sütlaç  Tarifi ( 7 porsiyon )
2 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 91 kez okundu.

Sütlaç türk mutfağının klasik sütlü tatlı tariflerinden. Herkes sever şüphesiz ,fırında sütlaç tarifi biraz  zahmetli gibi görünür.Halbuki yapmayı bilirseniz o kadar zor değildir. Fırında sütlaç yaparken dikkat etmeniz gereken bir önemli nokta sütlacın kaselere eklenirken kıvamının koyu olmamasıdır.Fırında da pişerek kıvam alacaktır zaten.Üzerine fındık çok yakışır . Toprak kaselerde çok şık olacağı gibi ısıya dayanıklı cam kase veya sufle kaplarında da pişirilebilir.Sütlü tatlıları seviyorsanız sütlü irmik tatlılarına da buradan bakabilirsiniz.

fırında sütlaç tarifi

Fırında sütlaç tarifi için gerekenler

7 su bardağı süt
3 dolu yemek kaşığı pirinç
3 dolu yemek kaşığı nişasta
1 ,5 paket vanilya
2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
1 su bardagi tozseker
Üzeri için
Kavrulmuş fındık

Fırında sütlaç nasıl yapılır

Fırında sütlaç yapmak için öncelikle 2 su bardağı su ve 3 yemek kaşığı pirinç bir tencereye alınarak pişirilir. Ayrı bir tencerede 6 su bardağı sütle 1 su bardağı toz seker karıştırılıp kaynatılır ,kaynayan süte yumuşayan pirinçler ilave edilir (suyuyla birlikte) 1-2 taşım kaynatılır.Bir bardak sütle nişasta eritilir ve nişastalı süt de kaynayan süte yavaşça karıştırarak eklenir . 1-2 taşım daha kaynatılır vanilya eklenerek ocaktan alınır. Sütlaç ,toprak kap ya da fırın kaselerine paylaştırılır.  Fırın tepsisine 4 su bardağı su eklenip sütlaç kapları içine yerleştirilir. Fırın 200 derecede ısıtılır.Tepsi üst rafa yerleştirilerek sütlaçların üzeri kızarıncaya kadar bekletilir.
Üzerine kavrulmuş fındık serpilince tadına doyamazsınız.

fırın sütlaç nasıl yapılır

Etiketler:

Sayfa başına git