Cevizli tel kadayıf

Cevizli tel kadayıf
30 Ağustos 2010 tarihinde eklendi, 571 kez okundu.

…………………

Oktay ustanın tarifiyle Cevizli tel kadayıf……


Malzemeler

  • 500 gr.tel kadayıf
  • 2 su b.ceviz
  • 1 çay b.sıvıyağ
  • 1 çorba k.tereyağı

* Şerbeti için:

  • 4 su b.toz şeker /  Orjinal tarifte 5 bardak
  • 3.5 su b.su
  • yarım limon


Hazırlanışı :

Didiklenmiş kadayıfları karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökerek iyice harmanlayın. Yarısını tepsiye yayıp hafif bastırın. Merdane ile iri kırılmış cevizi üzerine serpin. Kalan kadayıfı da üzerine kapatıp hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin. Kızaran kadayıfları el yakmayacak ısıya gelene kadar soğutun.

Bu arada şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynamaya başlayınca 8 dk. kaynattıktan sonra el dayanacak ısıya gelince kadayıfın üzerine dökün.

Etiketler:

Cevizli tel kadayıf Konusuna 6 Yorum Yapıldı
  1. serap uzun diyor ki:

    Rummacigim,nefis olmus eline saglik ayy hemde cevizli :)

    Selam ve dua ile…

  2. arzu dokmetas diyor ki:

    Harika görünüyor. Gel beni ye diyor resmen:) Ellerine sağlık Sevgiler…

  3. ümmühan diyor ki:

    Hayırlı kandiller dilerim canım, selamlar sevgiler…

  4. Pepela diyor ki:

    Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!

    Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..

    Cici kandiller gülüm,kadayıf da enfes görünüyor,en sevdiğim:)

  5. Rummacığım nefis görünüyor sitende bir değişiklik mi yaptın bilemiyorum evden açamıyorum çalıştığım yerden de yorum yazmakta zorlanıyorum güvenlik kodu geliyor fakat kategoriler kısmı güvenlik kodunu kapatıyor sevgiler..

  6. lezzetmarifet diyor ki:

    ellerine sağlık canım kadayıfı bende çok severim.cevizlide ne harika olmuştur…
    kucak dolusu sevgiler….

Sayfa başına git