Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi / 2 Kişilik

Yoğurtlu Pırasa Salatası Tarifi / 2 Kişilik
17 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 18 kez okundu.

Bu salatayı sevgili arkadaşım İlknur un bloğunda görmüştüm ,tabi ki çok ilgimi çekti. Tadını çok merak ettim. Yoğurtlu salataları seven birisiydim yoğurtlu pırasa salatası da beğenilecekti emindim. Deneyince yanılmadığımı gördüm. Tam benim damak tadıma hitap ediyordu.Daha önce denediğim

Yoğurtlu mantar salatasına burdadan

Yoğurtlu patatesli havuç salatasına buradan ulaşabilirsiniz..

yoğurtlu pırasa salatası

Yoğurtlu pırasa salatası için gerekenler

4 adet ince veya 2 adet kalın pırasa

1 adet büyük boy havuç

1 tane kırmızı biber (opsiyonel)

1 küçük kase yoğurt

1 dolu yemek kaşığı mayonez

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 diş sarımsak

Yoğurtlu pırasa salatası nasıl yapılır

Yoğurtlu pırasa salatası yapmak için öncelikle yoğurdu buzdolabından çıkarıp katı kısmından kaseye alalım. (oda sıcaklığında olması açısından)

Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayalım. Kırmızı biberi de ince ince keselim.

Teflon tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağını alalım bu esnada havucu rendeleyelim. (tavaya koymaya yakın rendelerseniz kararmaz)

Tavaya önce biberi sonra pırasayı alarak hafifçe kavuralım. Havucu da ilave ederek kısık ateşte kavurmaya (yaklaşık 10 dk ) devam edelim. Tuzu ekleyerek ocağın altını kapatalım.Soğuması için bir kenara alalım.

Bu arada sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım. Bunun için yoğurda mayonez azıcık tuz ve dövülmüş sarımsağı ilave ederek karıştıralım.

Tavadaki salata malzemelerini servis kasesine alarak sarımsaklı yoğurt ile buluşturalım. İyice karıştıralım.

Arzuya göre üzerini dere otu veya pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git