Sevgili Zeliha nın salatalarını görünce salata aşkım depreşti..:))  Mutfaktaki malzemelerle ortaya bu salata çıktı..


Malzemeler:

4 adet orta boy patates

3 adet büyük boy havuç

yarım mor lahana

zeytinyağ

tuz,kimyon,karabiber

4 dal dereotu

1 kase katı yoğurt

1 diş orta boy sarımsak

1 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı:

  1. Patatesi haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin.baharat, zeytinyağ,dereotu  ve tuz ekleyerek karıştırın.
  2. Morlahana ve havucu rendeleyin az yağda ayrı  olarak pişirin.
  3. Sarımsağı yoğurdun içerisine rendeleyin mayonez ve tuz ekleyerek karıştırın.
  4. Tamamen soğuyan lahana ve havucu yine ayrı olarak 2 yada 3 kaşık yoğurtla karıştırın.
  5. Kek kalıbınızı hafifçe ıslatarak suyunu süzdürün alt kısmına patates püresini  koyarak bastırın sırayla lahana ve havucu da ilave edin( ben patatesten biraz ayırarak sağlam olması açısından lahana ve havucun arasına döşedim.)
  6. Servis tabağına ters çevirerek bekletmeden servis yapılır. (çok beklerse lahana ve sarımsak kokuları ön plana çıkıyor)

not : Bazı tariflerde lahana direk kullanılmamış patatese renk vermesi için birlikte kullanılmış dilerseniz o şekilde de deneyebilirsiniz.Hatta pancarda patatese renk vermesi için kullanılabilir. Bakarsınız onu da başka bir tarifte denerim..:))