Pazılı Cacık Tarifi ( Masteba )

Pazılı Cacık Tarifi ( Masteba )
15 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 6 kez okundu.

Cacık sevenlerin eminim pazılı cacık çok hoşuna gidecek.Sarımsaklı yoğurda ne eklerseniz güzel oluyor bence kerevizi bile lezzet şölenine çevirebiliyor. Sarımsaklı yoğurdu en çok mantıda severiz tabi ki millet olarak.. Pazı çok narin bir sebze .Ben en çok yumurtalı kavurmasını ve dolmasını severim.Böreği de enfes oluyor. Ispanak ile kardeş olmaya namzet bence..

pazılı cacık tarifi

Pazılı cacık tarifi için gerekenler

Bir demet pazı

500 gr yoğurt  (bir büyük kase )

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı çörek otu

Pazılı cacık tarifi nasıl yapılır

Pazılı cacık yapmak için öncelikle pazıların sap ve yaprak kısımları birbirinden ayrılır.Bir tencereye bir litre su eklenerek kaynatılır.Kaynayan suya 1 silme tatlı kaşığı tuz eklenir. Önce sap kısımları tencereye atılarak 5 dk kadar haşlanır sonra yapraklar atılır bir kaç dakika daha haşlanarak süzülür. Haşlanan pazılar ince ince doğranır.Yoğurt bir kaseye alınarak içerisine 1 çay kaşığı tuz ve dövülmüş sarımsak eklenerek iyice karıştırılır. Doğranmış pazılar da ilave edilerek tekrar karıştırılır. İsterseniz porsiyonluk kaselerde isterseniz servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz. Kaselerin üzeri çörek otu ve zeytinyağ ile süslenir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git