Garantili mercimek köftesi tarifi

Garantili mercimek köftesi tarifi
22 Aralık 2009 tarihinde eklendi, 4.797 kez okundu.

mercimek köftesi tarifi

Mercimek köftesi nefis ve vazgeçilmez tariflerden..Beş çayınızın yanına hafif acılı nar ekşili bol yeşillikli mercimek köftesi yapmayı düşünürseniz işte malzeme listemiz..

 Mercimek köftesi için gereken malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • tuz,karabiber,yeni bahar,nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım demet maydonoz
  • taze soğan
  • marul

Mercimek köftesi nasıl yapılır

  1. Mercimeğin üzerine 1lt su ekleyip pişiriyoruz.Sıcakken içerisine bulgurumuzu ilave edip tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Bulgurlar şişince karıştırıyoruz. Yağda salçayı hafifçe kokusu çıkacak kadar kavurup bulgurumuza ekleyip karıştırıyoruz. Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.
  2. Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.
  3. Mercimekli bulgur karışıma , ,nar ekşisi  ve baharatlarımızı ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
  4. Yeşillikleri de ilave edip karıştırıyoruz. Elimizle şekil verdiğimiz mercimekli köftelerimizi marul veya kıvırcıkların üzerine dizip servis yapıyoruz.

Etiketler:

Garantili mercimek köftesi tarifi Konusuna 17 Yorum Yapıldı
  1. sümeyye diyor ki:

    karnım tıka basa ama cay keyfı yapardım sımdı yanı olsa. yanına hem bu kofte hemde boyle mınık mınık koparıp yenılebılen bır tatlı türü ile birlikte :PP mmm !!!

  2. nilay diyor ki:

    Fotolar muhteşem. Her çektiğin görüntü gerçekten çok güzel.

    Tarifler de harika.

    Ellerine sağlık.

    Sevgiler

  3. cahide diyor ki:

    Tok olsam da hayır diyemeyeceğim lezzetlerden biri,ellerin dert görmesin canımsın…

    Geçen benim ortanca istiyordu bu köfteyi.adını da hatırlamaz yok şöyleydi,yok böyleydi anlayana kadar anlatır durur.Görmesin başımın etini yer gine:))

  4. dilek hanımın mutf diyor ki:

    Az önce emin olun defterimi karıştırıyordum ,yarına mercimekli ne yapsam diye ,tevafuk işte ellerinize sağlık , benim çocuklarda bayılır , bakalım başka bir zaman, kalın sağlıcakla

  5. lavantin diyor ki:

    S.A. canim… Köftenin resmi konusuyor.:))

    Ellerine saglik. Sarimsak koymamissin ama sarimsakli bir baska olur.

    Muhabbetle…

  6. rumma diyor ki:

    A.s sarımsağı çok severim de herkes sevmiyor..:(

    Kısırada koyarım ben sarımsak hatta karanfille beraber döverim ikisini..:)

    sağol canım sevgiler..

  7. burcunokta diyor ki:

    asla hayır diyemem, nefis görünüyor, ellerine saglık.Foto yine muhteşem harikasınız. sevgiler.

  8. Urfa Tutkunu diyor ki:

    Sevgili rumma, bu sitede görüp de takip etmeye başladığım bir blog var, sarmaşık eczanesi (Handenur). Bu konu için sana ne kadar dua etsem azdır, zira senelerdir üzerinde durmaya çalıştığım, ve bu yüzden hep uzaylı muamelesi gördüğüm bir konuydu bu helal gıda konusu. Şimdi oradan taze bilgiler alıyor olmak çok güzel. Ayrıca mercimekli de çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

  9. ozce diyor ki:

    canımın ıcın merhaba

    bu sayfadakı yenılıkler harıka olmus.bıraz gec tebrıklerımı ıletıyorum lutfen benı bu konuda af et sahalara donus yolundayım :)

    ben yokken blogumu yalnız bırakmadıgın ıcın tesekkur ederım tekrardan sayfan hayırlı olsun

    saygı ve sevgılerımle

  10. kelebek-z diyor ki:

    ımm çok severim mercimek köftesini..yemesini de yapmasını da =) ellerine sağlık rumma abla..

  11. dyg diyor ki:

    Ya ilk defa bi mercimek koftesi yapcam bu tarifi yapma istiyorum ama becerebilirmiyim onu bilmiyorum… Bi puf noktasi var mi onerebileceginiz..

  12. rumma diyor ki:

    Merhaba umarım cevap için geç kalmamışımdır.Rahatlıkla deneyebilirsiniz çok sık yaptığım garantili tariflerden birisi ölçü tastamam tutuyor.Püf noktası olarak mercimek kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin suyunu çok çekmesin pişene kadar.Yaptıktan sonra üzerinin kurumaması için üzeri kapalı şekilde muhafaza edin. Sevgiler

  13. dyg diyor ki:

    Aaa supersiniz cpk eski tarif oldgu icin evap vermezsiniz diye dusunmustum harika tam zamaninda yetistiniz ellerinize saglik tesekkurler

  14. zeynep diyor ki:

    Yeşil soğan nekadar koymaliyiz

    1. rumma diyor ki:

      4 yada 5 adet yeterli olacaktır.

  15. Çağlayan Samancı diyor ki:

    Nerede bunun kimyonu?

  16. zeynep diyor ki:

    Teşekkür ederim ilk defa denicem inşallah güzel yapabilirim

Sayfa başına git