Kabak salatası (çiğ)

Kabak salatası tarifi

çiğ kabak salatası ,

kabak salatası

Yeşil kabak salatası ,hem de çiğ nasıl olur ki diyerek ,televizyonu kapatır kapatmaz  ,eksik malzemeyle  girdim mutfağa..:) Bu kabak salatası bir güzel oldu bir güzel oldu..Ekşili harika bir lezzzet  , kabak tadı asla anlaşılmıyor ve kabaklar limon ve tuzun etkisiyle yumuşuyor .Eksik olan yeşillikti ,artık onu da siz yaparken  eklersiniz..:)) Dilerseniz yoğurtlu havuçlu kabak salatası na da bakabilirsiniz

Kabak salatası nasıl yapılır

Malzemeler:

2 adet körpe kabak

yarım limon suyu

1 çay kaşığı tuz

100 gr tulum peyniri

1 adet kırmızı biber

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Taze veya kuru nane

Arzuya göre: Birer tutam dereotu ,maydonoz ,fesleğen

Yapılışı: Kabakları mandolin ile ince kesin.Servis tabağına dizin .Üzerine limon suyu ve tuzu ilave ederek 10 dk bekletin. Tulum peyniri, ince kıyılmış kırmızı biber, naneyle süsleyerek servis yapın. Üzerine ince kıyılmış maydonoz ve dereotu ve taze nane serpiştirin.

Henüz Yorum Yok.