Ispanaklı rulo salata tarifi

Ispanaklı rulo salata tarifi
2 Nisan 2013 tarihinde eklendi, 1.535 kez okundu.

ıspanaklı rulo salata

Ispanaklı rulo salata tarifi yapılası yenilesi tariflerden birisi…Pazar günü sevgili arkadaşım Merva ya misafir olduk , bize birbirinden güzel  ve farklı  mamalar  hazırlamış..:))  İkramların hepsi birbirinden güzeldi  .Bu tarifi de  hepimiz  çok beğendik.

Canım arkadaşıma buradan bir kez daha teşekkür ediyorum …


Malzemeler:
Yarım kg ıspanak,
3 yumurta,
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 adet kuru soğan,
1 çorba kaşığı un,
tuz,
karabiber.

İçi için:
Yarım kg süzme veya sert yoğurt,
1-2 diş sarımsak.

Yapılışı:

Ispanaklar  haşlanır, suyu iyice  süzülüp blenderdan geçirilir.Çukur  bir kabın içine alınır, yumurtaların sarıları, tuz ve karabiber eklenir. Bu arada küçük bir tavada incecik kıyılmış kuru soğan sıvıyağ ile kavrulur. Soğan soğuyunca ıspanak ve yumurta karışımına katılarak  iyice çırpılır. En sonra un da ilave edilerek karıştırılır.
Ayrı bir kabta yumurta akları mikserin en yüksek devrinde çırpılarak kar haline getirilir. Bu da ıspanaklı karışıma  ilave edilerek tahta kaşıkla akları söndürmeden karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülerek düzgünce yayılır. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıkınca 1-2 dakika bekletilip sıcakken pişirme kağıdı ile birlikte rulo yapılır.

Rulo beklerken sarımsaklar dövülüp süzme yoğurtla karıştırılır. Rulo açılır, üzerine sarımsaklı süzme yoğurt sürülür, tekrar  rulo yapılırken kağıttan ayrılır. Rulonun üzeri yine sarımsaklı yoğurtla kaplanır. Soğutulup dilimler halinde servis yapılır.

Merva nın  menüsü:

Ispanaklı rulo

Kısır

Yoğurtlu buğday salatası

Kakaolu muffinler

Çikolatalı elmalı tart

Truff

Cevizli mayalı rulo

Yufka böreği

Etiketler:

Ispanaklı rulo salata tarifi Konusuna 5 Yorum Yapıldı
  1. nursevin Sönmez diyor ki:

    Masadakilerin hepsi harika. arkadaşınızın elelrine gönlüne sağlık. benim havuçlu rulo tarifimi gödünüz mü bilmiyorum. 2 sene önce ıspanaklısınıda denemiştim ama hala bloğum için yapamadım. :)) Çok güzel olmuş..

  2. Sabriye diyor ki:

    Evet canım sohbet ,muhabbet ve yemek yemek daha ne olsun. Arakadaşımın tekrar ellerine sağlık.:)

  3. ab-ı hayat diyor ki:

    ne yalan söyleyeyim benim aklım çikolatalı tartta kaldı:::))) arkadaşının ellerine sağlık,hepsi de nefis görünüyor…

    1. rumma diyor ki:

      Aynen canım tatlıcı birisi olarak en çok onu beğendim.Tarifi gelicek inş..:)

  4. Ayten diyor ki:

    Arkadasinin ellerine saglik ablacim masadakilerin hepsi harika :) ospanakli ruloyu cok denemek isterim ama benim aklim cikolatali turta kaldi..kaldi ama :)

Sayfa başına git