Zencefilli elma reçeli

Zencefilli elma reçeli
15 Ekim 2011 tarihinde eklendi, 813 kez okundu.

Sevgili Aynur ve Mine de görmüştüm zencefilli elma reçelini kış aylarında şifa niyetine yenilebilecek  hoş kokulu bir reçel..Ben su eklemedim ,şekerle biraz bekleterek sulandırdım.


Malzemeler

  • 5 adet orta boy elma
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 poşet kuşburnu çayı veya bir tutam hibiskus

Yapılışı

Elmaları dilediğiniz boyda doğrayın. Üzerine şekeri dökün .Yarım saat  bekleyin.İçerisine zencefili rendeleyin. Ocağınızın en küçük gözüne tencerenizi alın ve kısık ateşte  pişirin .Ara sıra karıştırarak köpüğünü alın.Limon suyunu ekleyin.

Benim gibi hafif renkli olsun derseniz ,hibiskus veya bir poşet kuşburnu çayı ekleyebilirsiniz.

Reçelinizin üzerindeki köpükler iri gözler oluşturunca altını kapatın.Kavanoza aktarın kapağını kapatın ve ters çevirerek soğutun.Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.

Daha önce biraz daha farklı bir tarifle denemiştim , o da çok güzeldi..

Etiketler:

Zencefilli elma reçeli Konusuna 15 Yorum Yapıldı
  1. gülcan diyor ki:

    çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlı. hayırlı haftasonları.

    1. rumma diyor ki:

      Teşekkürler , sizede hayırlı hafta sonları diliyorum Gülcan hanım..

  2. tombultarifler diyor ki:

    reçellerine bayılıyorum senin renk vermesi için kuşburnu iyi fikir hiç aklıma gelmemişti doğrusu. Ellerin dert görmesin emi :)

    1. rumma diyor ki:

      :) teşekkürler..

  3. özgen diyor ki:

    Eline sağlık zencefil de ayrı bir lezzet vermiştir heralde sevgilerimle…

  4. Aynur diyor ki:

    Rummacığım eline sağlık çok güzel görünüyor canım denemiş ve beni de anmış olman beni çok memnun etti inceliğin için teşekkürler canım afiyetle yiyin inşaallah
    muhabbetle

  5. cigdem diyor ki:

    Rumma,

    Bitirdin beni. yarın Pazar dan alıp deneyeceğim. Ada kız da zencefilleri yer ve hasta olmaz inşallah.

    Ellerine sağlık.
    Elmasever anne Çiğdem

  6. elmaya bayılırımmm. bunun da fotoğrfı harika. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı’ndan sevgiler…

  7. leyla nurhan diyor ki:

    bu hoş kokulu lezzeti mutlaka denemem gerek.
    zencefilli tatlara bayılırım
    leyla nurhan

  8. onlaruyurken diyor ki:

    ellerinize sağlık hemen deneyeceğim…

  9. bende deneyeceğim bu reçeli aromasını hayal edebliyorumm..
    nefis olsa gerek..

  10. reçel tarifleriniz şahane elma reçelini hemen yapmam lazım çok güzel görünüyor bizlere yardımcı olduğunuz için teşekkürler allaha emanet olun

  11. rumma diyor ki:

    Çok teşekkürler Gülşen hanım..

    Sizde emanet olun bizleri yoktan vareden rabbimize..:)

    sevgiler

Sayfa başına git