Yaban mersini reçeli

Yaban mersini reçeli
7 Ekim 2013 tarihinde eklendi, 1.755 kez okundu.

Yabancı bloglarda sürekli gördüğüm ve merak ettiğim yaban mersini ülkemizde de yetişmeye başlamış..Pazarda görünce merak ederek hemen aldım. Meyve olarak tüketilemeyecek kadar ekşi olduğu için reçel olarak değerlendirmeyi düşündüm.Reçeli tadanlar vişne reçeli zannetti, neredeyse birebir aynı ..

Malzemeler:

500 gr yaban mersini

2 su bardağ su

3 su bardağ şeker

3 damla limon suyu

Yapılışı:

Tencereye şeker ve suyu koyup kısık ateşte 10 dk kaynatın.Saplarını koparıp yıkadığınız yaban mersinlerini içerisine atın. 5 dk daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyerek ocaktan alın.Sıcakken kavanoza koyup kapağını kapatarak ters çevirin.Hemen tüketmek isterseniz bu işleme gerek yok..

Not:

Yaban mersini çok nazik bir meyve bu yüzden çekirdeklerini çıkaramıyoruz ve  bu şekilde şerbete atarak pişiriyoruz.

 

 Bu reçeli daha önce kardeşim getirmişti tadının evde yapılanla alakası yok..Birde şurup içerisinde konservesini getirmişti ki tadı müthiş güzeldi..

Etiketler:

  • Sedir Iyioglu

    Rumma kardeş…blueberry ile yaban mersini farklı meyvelermiş…bana da bir akrabam tatdırdı..Amerikadan gelmiş ona…hiç ilgisi yok yaban mersiniyle…sevgiler..

    • rumma

      Şimdi oldu Sedir hanım..:) Olay anlaşılmıştır…

  • emine

    SLM Rumma hnm reçel gerçekten güzel görünüyor renginede bayıldım harika eline sağlık yaban mersini bulabilsemde bende yapsam tadınıda çok merak ettim sevgiler

    • rumma

      Emine hanım inanın vişneden bir farkı yok pek ahım şahım bir meyve değilmiş bu yaban mersini..:))

      teşekkürler,sevgiler

  • emine

    SLM Rumma hnm cevabınız için tşkr ederim sevgiler

    • rumma

      Ne demek Emine hanım , ben teşekkür ederim güzel yorumlarınız için..
      Selam ve dua ile..

  • http://defoluhaber.blogspot.com/2013/10/sgk.html serdar bilgin

    biraz vişne receli gibi görünüyor,ama eminim ki tadı çok güzel ve sağlıklı bir recel.

    http://defoluhaber.blogspot.com/2013/10/sgk.html

Sayfa başına git