Gül reçeli (gülbeşeker)

Gül reçeli (gülbeşeker)
21 Mayıs 2014 tarihinde eklendi, 1.056 kez okundu.

Daha önce de gül reçeli yapmıştım .Bu yöntemle daha güzel oldu sanki..:)

 

Malzemeler:

15 adet reçellik gül

5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 adet limon

 

Yapılışı:

Güllerin sap kısımlarını  yapraklarından tutam tutam  ayırırken beyaz kısımlarını toplu olarak makasla kesin.Yaprakları bir süzgeçin içine alarak yıkayın.Suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca yaprakları içerisine atın ve 10 dk kısık ateşte kaynatın.

Delikli kepçe yardımıyla yaprakları sudan çıkarın ve şekeri ekleyerek kıvam alana kadar kaynatın. (yaklaşık 10 dk )

Gül yapraklarını içerisine atıp 5 dk. daha kaynatın limon suyunu ilave edip bir kaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Soğuduktan sonra kavanozlara alarak tercihen buzdolabında saklayın.

 

 

Etiketler:

Sayfa başına git